厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド・ブランを生む地域。コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
《お一人様1本限り》エミリアン・フヌイユ コトー・シャンプノワ レ・リュイソー 2020
ビオディナミとナチュラルワインの革新者 エミリアン・フヌイユ。セルミエのテロワールを表現するムニエ100%コトー・シャンプノワです。
《お一人様1本限り》エミリアン・フヌイユ コトー・シャンプノワ レ・リュイソー 2020【マグナム】
ビオディナミとナチュラルワインの革新者 エミリアン・フヌイユ。セルミエのテロワールを表現するムニエ100%コトー・シャンプノワです。
《お一人様1本限り》エミリアン・フヌイユ コトー・シャンプノワ レ・ババジ 2020
生産本数650本。ビオディナミとナチュラルワインの革新者 エミリアン・フヌイユ。樹齢45年、シャムリー村のリューディ"レ・ババジ"のムニエ100%コトー・シャンプノワです。
《お一人様1本限り》エミリアン・フヌイユ コトー・シャンプノワ レ・ババジ 2020【マグナム】
ビオディナミとナチュラルワインの革新者 エミリアン・フヌイユ。樹齢45年、シャムリー村のリューディ"レ・ババジ"のムニエ100%コトー・シャンプノワです。
ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ・ドール 2015 【マグナム】
【年一度の入荷】複雑に変化するアロマと芳醇で繊細な味わい。贅沢な気分で楽しみたいアロマティックな逸品です。
ポール・バラ コトーシャンプノワ ブージィ ルージュ 2020
【年一度の入荷】最高品質のブージィ・ルージュ。古くより愛飲されてきたシャンパーニュ地方の希少な非発泡性ワインです。
ギィ・ラルマンディエ キュヴェ・シーニュ・フランソワ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン 2011 【マグナム】
ブラン・ド・ブランの名手ギィ・ラルマンディエの最高傑作の逸品。クラマンのテロワールを豊かに感じられる味わいです。
シャルリエ ミレジム セリグラフィ バッカス ブリュット 2019
【年一度の入荷】職人RMシャルリエの真髄を感じるトップ・キュヴェ。9年の長期熟成を経た複雑さが魅力。
ラ・ボルドリー エクストラ・ブリュット・キュヴェ・トロワ・コントレ
家族の絆が紡ぐ南部シャンパーニュの新星RM「ラ・ボルドリー」。3区画の個性を巧みにブレンドした、伸びやかな酸と果実味が魅力の一本です。
ラ・ボルドリー ロゼ・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・ドゥース・フォリー
ロゼを生産するために選定された単一畑の樹齢50年のピノ・ノワールから生まれる希少なロゼ。生ハムや牛カルパッチョ、イチゴのティラミスなど幅広い料理と良く合います。
エリックロデズ グランクリュ アンボネイ キュヴェ デ クレイエール
クリュッグでのチーフ エノロジストとしての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流です。
エネルギッシュでありながら、最高のフィネスとエレガントさを備えた味わい。グランクリュ・アイの実力を感じる一本。
ギィ・シャルルマーニュ グランクリュ メニル シュール オジェ レゼルヴ ブラン・ド・ブラン
ピュリニー・モンラッシェのように張り詰めたミネラリティの素晴らしいバランス。ル・メニルの繊麗を表現した味わい。
力強く生きる、華やかな女性をイメージして造られたスタンダード・キュヴェ。エレガントな中に優しさを感じる味わいです。
フルーリー・ペール・エ・フィス フルー・ド・リューロップ ブリュット・ナチュール
ノーベル賞学者も認めた味わいのシャンパーニュ。『ヨーロッパの華』と名付けられた華麗な存在感を放つ一本です。
シルリー産ブドウにこだわる異色のRM、フランソワ・スゴンデ。柔らかく繊細なバランスのスタンダード・キュヴェ。
ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン レ・グラン ブラン エクストラ ブリュット グランクリュ
抜群のバランス感覚で表現された優れたブラン・ド・ブラン。メニルの特徴を力強くも繊細に感じられます。
スタンダードクラスとは思えないような、熟成感と非常に完成度の高い味わい。驚くべきコスト・パフォーマンスにリピーター続出です。
ピエール・ジモネ・エ・フィス ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ
シャルドネ100%で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。全生産量の20%程度しか輸出されない貴重なジモネのシャンパンをお楽しみください。
バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ
作柄の良い年のみに限定生産される事実上のミレジメ。シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットがデザインされた可愛らしいボトルです。
ピノ・ノワールの銘醸地ブージィにおける注目のシャンパーニュ・メゾン。こだわり抜いたエレガントなスタイルが魅力。
営業日のご案内
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