ペルトワ・モリゼ Pertois Moriset

生産者業態 RM レコルタン・マニピュラン
生産者所在地 コート・デ・ブラン > ル・メニル・シュール・オジェ村(グラン・クリュ)
栽培 リュット・レゾネ
醸造 温度管理ステンレスタンク
歴史 1951年設立、2006年継承
年間生産本数 7万本
畑面積 18.5ha

メニル・シュール・オジェ村で家族と守る小さなシャンパーニュメゾン

1951年にクラマン村出身のイヴ・ペルトワ氏と、メニル村出身のジャナン・モリゼ女史の結婚により設立されたRMで、地元でも品質の高いシャンパーニュを生産する事で知られています。

1994年にイヴ・ペルトワが引退した後は、息子のドミニクとその妻フローレンスが経営を引き継ぎました。2006年には娘のセシルの夫ヴァンサン・ブーシェが引き継ぎ、まさに家族で伝統を繋いでいます。

環境保全への考えから、リュット・レゾネ(減農薬)農法を実施。
畑の管理(栽培)から収穫、醸造、熟成 と一貫した家族での運営し、 コート・デ・ブラン 12ヘクタール、セザンヌ 6.5ヘクタール の合計約18.5ヘクタールの自社畑から高品質なシャンパーニュを生産し続けています。

新生ペルトワ・モリゼの誕生

現当主であり醸造長のヴァンサン・ブーシェはペルトワ・モリゼをさらに進化させるべく新たな取組をスタートさせ、キュヴェを一新しました。

◆シャンパーニュ醸造家グループ、”クラブ・トレゾール/スペシャルクラブ”に参画。
各造り手との意見交換により、テロワールを美しく表現した高品質のシャンパーニュ造りを進めています。

◆スタンダード ブラン・ド・ブランN.V.は以前のシャンパーニュは畑を特定せず造られていましたが、新しいキュヴェ”レ・キャトル・テロワール”はメニル村、クラマン村、シュイィ村、オジェ村の4ケ所のグラン・クリュのぶどうのみを使用。
特にメニルからはシェティヨンの畑のぶどうを使用した高品質なキュヴェに生まれ変わっています。

◆トップ・クオリティーのパーセル(畑の区画)に関し、パーセルごとの瓶詰めを開始。

◆100%ステンレスタンクでの発酵と熟成から、一部のキュヴェについては樽の使用を開始。

新たな取り組みによって一新されたキュヴェ。ヴァンサン・ブーシェの新たな挑戦、進化した新生ペルトワ・モリゼをご堪能ください。

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ペルトワ・モリゼ ラッサンブラージュ ブリュット

7,700円(税込)
5,610円(税込)

マルヌ県の南側に位置するセザンヌのコートに植えられているピノノワール50%とシャルドネ50%から作られており、十分な厚みと程良い熟成感のある、ついついもう一口飲みたくなるシャンパーニュです。


ペルトワ・モリゼ レ・キャトル・テロワール・ブリュット ブラン・ド・ブラン

9,020円(税込)
6,600円(税込)

コート・デ・ブラン、ル・メニル・シュール・オジェを主体にオジェ、クラマン、シュイィの4つの村をブレンドしたシャルドネを使用している上質なブラン・ド・ブランです。


ペルトワ・モリゼ レ・キャトル・テロワール・ブリュット ブラン・ド・ブラン【マグナム】

18,150円(税込)
13,200円(税込)

コート・デ・ブラン、ル・メニル・シュール・オジェを主体にオジェ、クラマン、シュイィの4つの村をブレンドしたシャルドネを使用している上質なブラン・ド・ブランです。


ペルトワ・モリゼ ロズ&ブラン・コレクション・ブリュット グラン・クリュ

9,680円(税込)
7,150円(税込)

シャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュのブドウを使用し、ピノ・ノワールはブージーのシャンパーニュ生産者から、グラン・クリュの赤ワインの状態で購入し、樽で熟成させた後にブレンドして造られるシャンパーニュ。



ペルトワ・モリゼ ラネ ミレジメ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2010

12,100円(税込)
8,800円(税込)
SOLD OUT

ル・メニル・シュール・オジェ村のグラン・クリュのみ、最高の状態のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。


ペルトワ・モリゼ リュー・ディ・レ・ジュテ ル・メニル・シュール・オジェ 2011 ブラン・ド・ブラン【ギフトボックス】

16,500円(税込)
12,100円(税込)
SOLD OUT

1979年に植えられた0.77haのメニル・シュール・オジェ村のすぐ北側に隣接する南向きのリュー・ディ、「レ・ジュテ」と呼ばれる単一ブドウ畑にちなんで名付けられた特別な1本。


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