特級メニルで造られる爽やかなシャルドネ

シャルドネの聖地、コート・デ・ブラン地区のル・メニル・シュール・オジェ村のレコルタン・マニピュラン。1986年にゴネ夫妻で創設したメゾンで、現在はワイン栽培・醸造・マーケティングを学んだ息子がゴネ家に新しい風を入れながら活躍中です。

当主フィリップ氏はシャルドネの爽やかなシャンパーニュを好み、よく日の当たるさっぱりとした健康的な畑や手入れの行き届いた醸造所も清潔感あふれ、おだやかで飲みやすいシャンパーニュが造られます。

フランスのワイン・バイヤーズ・ガイドで定評のある「アシェット・ワイン・ガイド」においても紹介され、「おすすめワイン」として選ばれており、独立醸造家として展示会に積極的に参加したりと、情熱的に活動しています。