ラタフィア

ラタフィア

ブドウ本来の優しい甘みを楽しむシャンパーニュ地方のフォーティファイドワイン

ラタフィアとは、ブドウ果汁にマールを添加することで発酵を止めたワインです。
生産者の自家用酒として消費されることがほとんどで、あまり出回らない希少なワインです。

発酵を止めることでブドウ本来の糖分が残り、そのまま味わうことができます。
シャンパーニュに使われるブドウの本来の優しい甘さをお楽しみください。

デザートワインだけでなく、アイスにかけても絶品です。

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ドゥロング ラタフィア・ド・シャンパーニュ 500ml

5,500円(税込)
4,400円(税込)

自然体が美しいマダムが、コート・ド・セザンヌで造る地元愛の詰まったラタフィア・ド・シャンパーニュ。


ヴィルマール ラタフィア・シャルドネ 2013

8,800円(税込)
7,480円(税込)

【年一度の入荷】ヴィルマール伝統の樽熟成を経たユニークなラタフィア。とろりとした濃密な甘みはデザート・ワインに最適です。


クレモン・ペルスヴァル ラタフィア グルマンディーズ

11,550円(税込)
10,450円(税込)

2010年よりソレラシステムで仕上げているラタフィアで、114Lの木樽で毎年3分の1を継ぎ足していきます。厳選した葡萄果汁に95%のアルコールをミュタージュ。


ドラピエ ラタフィア・ド・シャンパーニュ

6,380円(税込)
5,830円(税込)

オーク樽にて長期熟成させる間に糖分がアルコールに溶け出し、甘く芳醇なな味わいに仕上がっています。



アンリ・ジロー ラタフィア ド シャンパーニュ500ml

7,700円(税込)
6,490円(税込)

20年前からメゾン アンリ・ジローで造られているラタフィア。ブランデーを添加して酒精強化したワインを毎年オーク樽で熟成させるソレラ方式を採っています。


ルネ・ジョフロワ ラタフィア・ド・シャンパーニュ500ml

7,150円(税込)
6,050円(税込)

【年一度の入荷】ルネ・ジョフロワのラタフィアは、甘口ながらチェリーを思わせる果実のさわやかな風味が特徴的。色合いも華やかな赤で、お祝いの席にもぴったりです。


ルネ・ジョフロワ ラタフィア・ド・シャンパーニュ200ml

3,850円(税込)
3,190円(税込)

【年一度の入荷】ルネ・ジョフロワのラタフィアは、甘口ながらチェリーを思わせる果実のさわやかな風味が特徴的。華やかな赤の色合い。200mlの飲みきりサイズ。


ギィ シャルルマーニュ ラタフィア・ド・シャンパーニュ 

9,350円(税込)
8,030円(税込)

【年一度の入荷】ギイ・シャルルマーニュが生み出す、上質な甘口の酒精強化ワイン。



アンドレ・ロジェ ラタフィア・ド・シャンパーニュ

7,480円(税込)
6,270円(税込)
SOLD OUT

【希少】アイ村100%の厳格なリュット・レゾネの生産者のピノ・ノワールから生み出される甘口アペリティフ。


J-M セレック ラタフィア・ルージュ

6,380円(税込)
5,060円(税込)
SOLD OUT

年産約800本の限定品。冷蔵庫で長く保管できますので、食前酒や食後酒として少しずつお楽しみいただけます。


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