厳選の小規模生産者

Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド・ブランを生む地域。コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が手掛けるスタンダードキュヴェ。思わず手が伸びる魅力的なシャンパーニュです。
世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が手掛ける、リセ最良のピノ・ノワールを使用したロゼ・シャンパーニュ。
オーロール・カサノヴァ ピュイジュー レ・プティット・ヴィーニュ ピノ・ノワール
世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が営むワイナリー。マサル・セレクションで植樹された区画のピノ・ノワールを使用したブラン・ド・ノワール。
RMのお手本のようなシャンパーニュと評されるクロード・カザルが造る、希少なグラン・クリュ『クロ』の古樹から生まれたトップ・キュヴェ2015VT。
RMのお手本のようなシャンパーニュと評されるクロード・カザルが造る、オジェのキャラクターが華やかに表現されたリッチなクロ・シャンパーニュ。
アントニー・ベトゥーゼ テール・ド・グレ エクストラ・ブリュット
メゾンを象徴するキュヴェ。フレッシュで繊細な香りが瞬く間に広がり、楽しいひと時を彩ってくれる最高の一本です。
アントニー・ベトゥーゼ エール・イナタンデュ ブリュット・ナチュール
代々続く家族の伝統がもたらしたノウハウによって独創性あふれたキュヴェを生み出すメゾン。生産本数約3400本の限定キュヴェ。
ジャン・ヴェッセル ブリュット グラン・クリュ キュヴェ "ル・プティ・クロ"2010 【ギフトボックス】
シャンパーニュ地方で一番小さなクロから栽培された希少なブドウを樽熟成によってその魅力を最大限に引き出した特別なキュヴェ。
ルクレール・ブリアン ル・クロ・デ・トロワ・クロシェール 2017
伝説的なコンサルタント、エルヴェ・ジェスタン氏が造るクリーミーでエレガントな、ミネラル感に溢れたブラン・ド・ブラン。
キュヴェ名が表す“共鳴・響き”の通り、クリーミーな舌触りと奥深いコク、上質な白ワインを思わせる風格を備えた完成度の高い一本。
マリー・クルタン エフロールサンス エクストラ・ブリュット 2018
花開くように美しく豊かな熟成とともに幸福感をももたらすキュヴェ。古樹の深みと樽のニュアンスが見事に調和した、優雅な一本です。
マリー・クルタン エロカンス エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン 2019
年産わずか1500本。キュヴェ名が表す“豊かな表現力”の通り、熟成シャルドネならではのブリオッシュのような芳ばしさと、樽由来の奥行きある香りが調和し、洗練された味わいを堪能できます。
マリー・クルタン コンコルダンス エクストラ・ブリュット 2018
SO2無添加という繊細な醸造工程における仕事量と、完成したシャンパーニュの品質が’’一致’’していることを象徴するキュヴェ「コンコルダンス」。ピュアでナチュラルな味わいが魅力です。
マリー・クルタン プレザンス エクストラ・ブリュット 2020
「プレザンス」は“存在”を意味し、SO2無添加によって際立つ果実味とワインそのものの個性がしっかりと感じられる仕上がりが魅力の一本。
プティ・カミュザ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール レゼルヴ ミレジム 2015
ピノ・ブラン100%で挑戦する男気溢れるRM。極少量のドサージュで、ピノ・ブランの真髄を味わう唯一無二のシャンパーニュ。
フルーリー・ペール・エ・フィス ブリュット・ナチュール ノート・ブランシュ 2016
ノーベル賞学者も認めた味わいのシャンパーニュ。フルーリー家が代々受け継いできたピノ・ブラン100%で造られたブラン・ド・ブラン。
パルマンティエ・フレール・エ・スール ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ブラン レ・ゾリゾ 2017
自然な栽培と醸造方法を重視するパルマンティエ。南向きの区画”レ・ゾリゾ”で採れたシャルドネ100%のブリュットナ・チュール。
パルマンティエ・フレール・エ・スール ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ブラン レ・クレアール 2017
自然な栽培と醸造方法を重視するパルマンティエ。南向きの区画”レ・クアール”で採れたピノ・ノワール100%のブリュットナ・チュール。
パルマンティエ・フレール・エ・スール エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン ル・カクレ 2017
自然な栽培と醸造方法を重視するパルマンティエ。シャムリー村(プルミエ・クリュ)の区画”ル・カクレ”で採れたシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。
ソレラシステムにより30年ヴィンテージのリザーブワインを30%アッサンブラージュ。スタンダードながら贅沢なワイン。
エリックロデズ グランクリュ アンボネイ キュヴェ デ クレイエール
クリュッグでのチーフ エノロジストとしての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流です。
営業日のご案内
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