厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド・ブランを生む地域。コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
マルゲ ブリュット・ナチュール シャーマン 22 グラン・クリュ
ドサージュ・ゼロ、SO2無添加。価格以上の凝縮感と広がり。必ず飲んで頂きたいマルゲのスタンダード・キュヴェ。
マルゲ ブリュット・ナチュール シャーマン 22 グラン・クリュ 【マグナム】
【マグナム】ドサージュ・ゼロ、SO2無添加。価格以上の凝縮感と広がり。必ず飲んで頂きたいマルゲのスタンダード・キュヴェ。
マルゲ ブリュット・ナチュール シャーマン 22 ロゼ グラン・クリュ
2023年ノーベル賞晩餐会乾杯のシャンパーニュ、必ず飲んで頂きたいマルゲのロゼ。
マルゲ ブリュット・ナチュール シャーマン 22 ロゼ グラン・クリュ 【マグナム】
【マグナム】2023年ノーベル賞晩餐会乾杯のシャンパーニュ、必ず飲んで頂きたいマルゲのロゼ。
エミリアン・フヌイユ コトー・シャンプノワ レ・ピュイ・エ・レ・ジリ 2019
ビオディナミとナチュラルワインの革新者 エミリアン・フヌイユ。完全無添加のプティ・メリエをブレンドしたコトー・シャンプノワです。
エミリアン・フヌイユ コトー・シャンプノワ レ・リュイソー 2020
ビオディナミとナチュラルワインの革新者 エミリアン・フヌイユ。セルミエのテロワールを表現するムニエ100%コトー・シャンプノワです。
エミリアン・フヌイユ コトー・シャンプノワ レ・リュイソー 2020【マグナム】
ビオディナミとナチュラルワインの革新者 エミリアン・フヌイユ。セルミエのテロワールを表現するムニエ100%コトー・シャンプノワです。
エミリアン・フヌイユ コトー・シャンプノワ レ・ババジ 2020
生産本数650本。ビオディナミとナチュラルワインの革新者 エミリアン・フヌイユ。樹齢45年、シャムリー村のリューディ"レ・ババジ"のムニエ100%コトー・シャンプノワです。
エミリアン・フヌイユ コトー・シャンプノワ レ・ババジ 2020【マグナム】
ビオディナミとナチュラルワインの革新者 エミリアン・フヌイユ。樹齢45年、シャムリー村のリューディ"レ・ババジ"のムニエ100%コトー・シャンプノワです。
ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ・ドール 2015 【マグナム】
【年一度の入荷】複雑に変化するアロマと芳醇で繊細な味わい。贅沢な気分で楽しみたいアロマティックな逸品です。
ポール・バラ コトーシャンプノワ ブージィ ルージュ 2020
【年一度の入荷】最高品質のブージィ・ルージュ。古くより愛飲されてきたシャンパーニュ地方の希少な非発泡性ワインです。
ギィ・ラルマンディエ キュヴェ・シーニュ・フランソワ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン 2011 【マグナム】
ブラン・ド・ブランの名手ギィ・ラルマンディエの最高傑作の逸品。クラマンのテロワールを豊かに感じられる味わいです。
シャルリエ ミレジム セリグラフィ バッカス ブリュット 2019
【年一度の入荷】職人RMシャルリエの真髄を感じるトップ・キュヴェ。9年の長期熟成を経た複雑さが魅力。
ラ・ボルドリー エクストラ・ブリュット・キュヴェ・トロワ・コントレ
家族の絆が紡ぐ南部シャンパーニュの新星RM「ラ・ボルドリー」。3区画の個性を巧みにブレンドした、伸びやかな酸と果実味が魅力の一本です。
ラ・ボルドリー ロゼ・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・ドゥース・フォリー
ロゼを生産するために選定された単一畑の樹齢50年のピノ・ノワールから生まれる希少なロゼ。生ハムや牛カルパッチョ、イチゴのティラミスなど幅広い料理と良く合います。
職人魂が宿るドノン ブリュット セレクション アンリ。ピノ・ノワールの力強さと繊細さが共鳴し、贅沢な一杯を生み出す。
ピエール・ジモネ・エ・フィス スペシャル クラブ ”キュイ”エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ 2018 【ギフトボックス】
シャルドネの聖地で磨かれた、ピエール・ジモネの最高傑作「スペシャル・クラブ」。2018年の凝縮感と、メゾン伝統の鮮烈な酸が見事に調和。一級畑キュイの真髄を極めた、通好みのブラン・ド・ブラン。
ジュール・ラサール キュヴェ プレフェランス ブリュット 【ハーフボトル】
スタンダードクラスとは思えないような、熟成感と非常に完成度の高い味わい。驚くべきコスト・パフォーマンスにリピーター続出です。
ピエール・ジモネ エノフィーユ ノン・ドゼ ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン 2018
シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区の名門ジモネが手掛ける、糖分無添加の極辛口シャンパーニュ。一級畑のブドウのみを使用し、2018年の豊かな果実味と研ぎ澄まされたミネラル感が見事に調和。真のワイン愛好家のための1本。
ピエール・ジモネ・エ・フィス スペシャル クラブ ”オジェ”エクストラ・ブリュット グラン・クリュ 2017【ギフトボックス】
ブレンドの王者が例外的に造る、単一村「オジェ」の希少作。特級畑のパワーと2017年の鋭い酸が融合した、奇跡のバランス。ミネラル溢れる極辛口ブラン・ド・ブラン。
マルゲ コトー・シャンプノワ アンボネイ PN&CH 2021
革新的な5代目ブノワ・マルゲがビオディナミ栽培と馬耕で手がける、アンボネイ村の稀少な白のスティルワイン。ピノ・ノワールとシャルドネのブレンドが織りなす、透明感と凝縮感を兼ね備えた2021年ヴィンテージの傑作。
自然栽培から生み出される、石灰岩の礫に起因するフレッシュな酸とミネラルが絶妙なバランスを保つブラン・ド・ノワール。
エリックロデズ グランクリュ アンボネイ キュヴェ デ クレイエール
クリュッグでのチーフ エノロジストとしての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流です。
営業日のご案内
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