ラルマンディエ・ベルニエ LARMANDIER-BERNIER

ラルマンディエ・ベルニエ

テロワールを追求したシャンパーニュ造りに挑む

馬を使った畑の耕作

1880年から、コート ド ブランの南、ヴェルテュの村でシャンパン造りをする家族経営のレコルタン・マニュピュラン。

「最初に土地と葡萄の木がある。私たちのワイン造りの技術とワイン造りへの情熱はこの土地と葡萄の木から最高のワインを産み出すことにあり、そして私たちの子孫に受け継ぐことにある。」現当主、ピエール・ラルマンディエ氏は語ります。

アヴィーズ村のアンセルム・セロス(ジャック・セロス)とは旧知の仲であるピエール氏は、ビオディナミによる葡萄栽培を始め、その成果は年を追う毎に顕著に現れます。

手間を惜しまない醸造行程

選果作業

コート・デ・ブランに15haの葡萄畑を持ち、プルミエ・クリュのヴェルテュ、グラン・クリュはクラマン、シュイイ、オジェ、アヴィズ。収穫は全て手摘みで行っています。

収穫後、空圧式圧搾機で圧搾し、19℃の温度管理の下、畑毎にステンレスタンクか木樽に分けて、自然酵母を使い発酵、澱と共に冬を越し、5月の瓶詰め後、3〜8年間熟成させます。

「辛くとも喜びに満ちたワイン造りの道を選ぶ。」ピエール氏の情熱が全ての行程に表れています。

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ラルマンディエ・ベルニエ テール・ド・ヴェルテュ ノン・ドゼ プルミエ・クリュ 2011

9,500円(税込10,260円)
6,840円(税込7,387円)

素晴らしい原料ブドウだからこそのノン・ドサージュ。ラルマンディエ・ベルニエのエスプリそのものを感じるキュヴェ。


ラルマンディエ・ベルニエ ラティテュード ヴェルテュ ブラン・ド・ブラン

7,500円(税込8,100円)
5,225円(税込5,643円)

ピノ・ノワールが醸すような芳醇さを持つユニークなブラン・ド・ブラン。リッチでエレガントな味わい。


ラルマンディエ・ベルニエ ロンジテュード プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン

7,800円(税込8,424円)
5,510円(税込5,950円)
SOLD OUT

畑が南北に連なる位置を経度(ロンジェテュード)と表現し、ブラン・ド・ブランとせずに変えて品名としています。


ラルマンディエ・ベルニエ ロゼ・ド・セニエ プルミエ・クリュ

11,000円(税込11,880円)
7,600円(税込8,208円)
SOLD OUT

ブルゴーニュワインを思わせる香りと味わい。数多あるロゼの中でも異彩を放つ至高の一本。



ラルマンディエ・ベルニエ ヴィエーユ・ヴィーニュ・ド・クラマン グラン・クリュ2007

13,500円(税込14,580円)
9,025円(税込9,747円)
SOLD OUT

クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48〜70年の古木のシャルドネが醸すクリーンで豊かな味わい。


ラルマンディエ・ベルニエ テール・ド・ヴェルテュ ノン・ドゼ プルミエ・クリュ 2009

9,500円(税込10,260円)
6,840円(税込7,387円)
SOLD OUT

素晴らしい原料ブドウだからこそのノン・ドサージュ。ラルマンディエ・ベルニエのエスプリそのものを感じるキュヴェ。


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