厳選の小規模生産者

Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド・ブランを生む地域。コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
ガストン デリック ブール キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット
力強さの中に、透明感溢れるフレッシュな果実味とふくよかさが同居し、そのエレガントな余韻は飲むものを魅了します。
シャトー・コス・デストゥルネルのオーナー、ミシェル・レィビエが2013年に立ち上げたシャンパーニュのプロジェクト。
クリスチャン・ブルモー キュヴェ・レットル・ア・テール ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット
フランス国内でも希少とされるRMのシャンパーニュ。が醸す甘いフルーツの香りを漂わせながら、ふくらみのある上品なテイスト。
熟成感と旨味が凝縮した自然派シャンパーニュ。ミネラル、エレガンス、複雑味を備えた重層的な味わいは驚くべきハイ・クオリティー。
フィロキセラ以前の植樹法で植えられた接ぎ木なしのシャルドネ100%で造られた驚くべき一本。幻のシャンパーニュと言っても過言ではありません。
セルジュ・マチュー ブリュット トラディション ピュール・ピノ
フランスで絶大な人気を誇り、オーブ最高の作り手と評されるRM。有名シェフ達を虜にする美食の為の上質なシャンパーニュ。
ピノ・ブラン100%で挑戦する男気溢れるRM登場。日本への年間最大割当本数は840本のみの希少なブラン・ド・ブランです。
ルプルー・プネ ビュル・ノワール ブリュット グラン・クリュ
ヨーロッパのシャンパーニュ・ファンに絶大な人気を誇り、入手困難と言われた名門中の名門。繊細に五感に訴えかけるような名品です。
ロベール・シャルルマーニュ ブリュット レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
完全な表現力でテロワールの魅力を瑞々しく映し出したブラン・ド・ブラン。ヨーロッパの愛好家2000人に絶賛される最上の品質。
シャンパーニュ自然派のパイオニアが醸すスタンダード・キュヴェ。緻密で大胆なスタイルで他を圧倒する存在感。
アンドレ・ボーフォール ポリジー・ブリュット・ミレジム 2006
ポリジー村のテロワールをエレガントに表現したヴィンテージ・シャンパーニュ。自然に委ねた熟成が素晴らしいバランスをとっています。
アンドレ・ボーフォール アンボネイ ブリュット・レセルヴ・グランクリュ
偉大なグランクリュ、アンボネイの葡萄のみで醸した表現力豊かな一本。自然の調和がもたらす旨味が詰まっています。
アンドレ・ボーフォール アンボネイ ブリュット・グランクリュ・ミレジム 2006
アンボネイのテロワールを魅力的に表現した味わい。過度な装飾を除いたピュアで深みがあり、熟成感に溢れています。
ピエール・ジモネ・エ・フィス キュヴェ ロゼ・ド・ブラン ブリュット サン・ザネ
グランクリュで穫れたシャルドネを80%以上使用した高品質のブラン・ド・ブラン。素晴らしいフィネスを最大限に感じる一本です。
レ・シャンパーニュ・デュ・シャトー・ダヴィズ フォリアージュ キュヴェ エクストラ・ブリュット
ビオディナミのカリスマ的存在、エルヴェ・ジェスタンが監修する注目のメゾン。記憶に残る素晴らしい品質。
営業日のご案内
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