ジャン=ルイ・ヴェルニョン JEAN LUIS VERGNON

アンセロム・セロスと交流のある小さなRM

コート・デ・ブラン地区の中でもシャルドネの銘醸地として名高いル・メニル・シュル・オジェ村において、5世代に亘り家族経営を続けるジャン・ルイ・ヴェルニョン。畑はル・メニルを中心にオジェ、アヴィズに計5.3haを所有しています。

「素晴らしいワインを造るために、素晴らしいブドウを栽培すること」をモットーに1985年からビン詰めを始めました。

小さなRMが劇的に進化を遂げたのは、2002年にクリストフ・コンスタンを醸造責任者に迎えてからです。天才アンセルム・セロスから大きな影響を受けた一人であるクリストフは、収穫期が近づくと頻繁にアンセルムと情報交換をしているといいます。

ル・メニルの異色シャンパーニュ

ル・メニル・シュル・オジェ村のシャルドネの特徴は長期熟成型であること。浅い表土の下に広がるチョーク層から、鋭角な酸と豊富なミネラリティがもたらされます。故にマロラクティック発酵によって酸を柔らかくするか、飲み頃を迎えるまで長く熟成させておくのが一般的です。

ジャン・ルイ・ヴェルニョンの最大の魅力は”マロラクティック発酵をせずに、すぐに楽しめるブラン・ド・ブラン”であること。更に低ドサージュでもあります。その為に、潜在アルコール度数の高い、十分に熟したブドウを用いています。

「ブドウを完熟させて収穫すれば、マロラクティック醗酵は必要ない」というのが、クリストフの意志であり、これはアンセロムと共通しています。
クリストフの生み出すキュヴェは、コート・デ・ブランらしい美しい酸とミネラル感を備えつつ、充実した果実味を見事に表現されています。

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ジャン・ルイ・ヴェルニョン ブリュット グランクリュ コンヴェルサション

6,600円(税込7,128円)
5,320円(税込5,745円)

ル・メニルの正統派と言うべき上質なブラン・ド・ブラン。新鮮な果実とリッチな香ばしいニュアンスを感じる繊細な味わいです。


ジャン・ルイ・ヴェルニョン ブリュット グランクリュ コンヴェルサション 【ハーフボトル】

3,600円(税込3,888円)
2,850円(税込3,078円)

ル・メニルの正統派と言うべき上質なブラン・ド・ブラン。新鮮な果実とリッチな香ばしいニュアンスを感じる繊細な味わいです。


ジャン・ルイ・ヴェルニョン エクストラ・ブリュット エクスプレッション グラン・クリュ 2009 【ギフトボックス】

9,400円(税込10,152円)
7,600円(税込8,208円)

オジェとル・メニルのシャルドネから造られるヴィンテージ・キュヴェ。熟成感の中にも瑞々しさが感じられます。


ジャン・ルイ・ヴェルニョン ブリュット・ナチュール ミュルミュル プルミエクリュ 

6,300円(税込6,804円)
5,130円(税込5,540円)
SOLD OUT

注目のワイナリーが新たに挑戦したブリュット・ナチュール。コート・デ・ブラン地区1級村のシャルドネを100%使用。



ジャン・ルイ・ヴェルニョン ブリュット・ナチュール ミュルミュル プルミエクリュ 【マグナム】

14,000円(税込15,120円)
11,400円(税込12,312円)
SOLD OUT

【希少マグナムサイズ】注目のワイナリーが新たに挑戦したブリュット・ナチュール。コート・デ・ブラン地区1級村のシャルドネを100%使用。


ジャン・ルイ・ヴェルニョン エクストラ・ブリュット グラン・クリュ・エロカンス

6,700円(税込7,236円)
5,415円(税込5,848円)
SOLD OUT

ル・メニル、オジェ、アヴィズのシャルドネで造る贅沢なブラン・ド・ブラン。テロワールを雄弁に表現しています。


ジャン・ルイ・ヴェルニョン ブリュット・ナチュール コンフィデンス 2010 【ギフトボックス】

12,000円(税込12,960円)
9,500円(税込10,260円)
SOLD OUT

ル・メニルのシャルドネ100%。バレルで醸造、ノン・マロラクティック&ノン・ドセで仕上げられた絶品のトップ・キュヴェ。


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