厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド･ブランを生む地域｡コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
ヴァルニエ ファニエール グランクリュ ロゼ ブリュット ゼロ
【年一度の入荷】ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造りだす ヴァニエルファニエールのロゼが限定入荷。
2010年よりソレラシステムで仕上げているラタフィアで、114Ｌの木樽で毎年3分の1を継ぎ足していきます。厳選した葡萄果汁に95％のアルコールをミュタージュ。
ユベール・ポレ リリー・ラ・モンターニュ・ブリュット 2004
【年一度の入荷】まさに今が飲み頃のヴィンテージ・キュヴェ。芳醇でエレガントな味わいが楽しめます。
ジュール・ラサール スペシャル・クラブ ブリュット 2012 【ギフトボックス】
高品質が約束された『スペシャル・クラブ』で表現する女性メゾンならではの華やかな個性。
ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン ミレジメ グランクリュ 2015
理想的なシャルドネを用いて醸される極上のヴィンテージ・シャンパーニュ。上質な熟成感を楽しんでいただけます。
フルーリー・ペール・エ・フィス フルー・ド・リューロップ ブリュット・ナチュール 【マグナム】
ノーベル賞学者も認めた味わいのシャンパーニュ。『ヨーロッパの華』と名付けられた華麗な存在感を放つ一本です。
ミニエール アンフリュアンス・ロゼ (B20)
生産本数極わずか。赤ワインを7％加えて力強さとフィネスを兼ね備えた繊細な味わいを生み出しています。
ブージィの職人RMが手掛ける希少なブラン・ド・ブラン。爽やかな余韻が残ります。
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グランクリュ ヴェルズネイ カルト・ドール 2008【マグナム】
【年一度の入荷】年産1,500本。ヴェルズネイの実力者ミシェル・アルノーが造る豊かなヴィンテージ・キュヴェ。
プルミエ・クリュ（一級畑）のブドウのみをアッサンブラージュ。瓶内二次発酵の後はカーヴで最低でも3年間寝かせてからリリースされるアンリ・グートルブのキュヴェ・プレステージ。
ドメーヌ・コレ(ルネ・コレ) アンティム・サンサション 2013
3兄弟の匠な樽使いに魅せられるアンティム・シリーズ。樽由来の香り、長く続く余韻を楽しむロゼ。
受賞歴多数！モンターニュ・ド・ランスの優れたプルミエ・クリュからリュット・レゾネで造られたロゼ。
ブジーの新星が手掛ける、ピノ・ノワールから造られるドメーヌ唯一のロゼ・シャンパーニュ。
シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・ゾリゾー (2019)
メルフィ南側"レ・ゾリゾー"のピノ・ノワール100％。ミネラリーでアロマティック、豊かなブラン・ド・ノワール。
ブノワ・ライエ ブリュット・ナチュール ヴィオレーヌ サン・スフル アジュテ(2014)
【僅少】ドサージュ・ゼロ、亜硫酸無添加。余分なものを削ぎ落とした先に表れた深遠な味わいの世界をお楽しみください。
ポール・バラ グランクリュ ブージィ ブリュット ミレジム 2014
19世紀より名を馳せるブージィのトップ・ドメーヌ。秀逸年の収穫より作るヴィンテージ・キュヴェ。
スェナン ラ・コクリュエット オワリー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 2013
グランクリュ、クラマンに居を構える今注目の生産者。94年にもおよぶ高樹齢から造られたブラン・ド・ブラン。
1980年〜2014年までのソレラシステムでストックされたリザーヴワインを使って醸造されたスペシャル・キュヴェ。
フレールジャン・フレール VV26 ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
コート・デ・ブラン グラン・クリュ畑 アヴィズ、クラマン、オジェの古樹から収穫されたシャルドネを100％使用している極上ブラン・ド・ブラン。
ピノ・ムニエの魅力たっぷり。力強さと緻密さを感じさせるスタイルであらゆるお料理にフィットします。
ペルトワ・モリゼ スペシャル・クラブ ヴィンテージ グラン・クリュ 2015 【ギフトボックス】
重厚感ある特別ボトルに瓶詰めされたキュヴェ。ル・メニルで最も素晴らしい区画の樹齢40年のシャルドネ100％で造られる果実本来の旨みが存分に感じられるリッチな1本。
パスカル・マゼ ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ 【マグナム】
熟成感を綺麗に表現したブリュット・ナチュール。複雑ながら澄んだ味わいが特徴的です。
営業日のご案内
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