厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド･ブランを生む地域｡コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
スェナン オワリー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット
グランクリュ、クラマンに居を構える今注目の生産者。オワリーのシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブラン。
ジュリー・デュフール クレオビュリンヌ シャピトル・アン V19
ナチュールな造りへと大きく進化した、シャルル・デュフールの実姉ジュリーの新たな一歩を刻むキュヴェ。
エキュイユ村の宝石と呼ばれる才能あふれる生産者が手掛ける、テロワールを忠実に表現したスタンダード・キュヴェ。
三ツ星生産者パスカル・ドケのエントリー・キュヴェであるシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。エクストラ・ブリュットで仕上げられた、アペリティフに最適な一本です。
シャルリエ ミレジム セリグラフィ バッカス ブリュット 2016
【年一度の入荷】職人RMシャルリエの真髄を感じるトップ・キュヴェ。9年の長期熟成を経た複雑さが魅力。
世界が注目するシャンパーニュのアルチザン、ポンソン兄弟が造る渾身のオートクチュールシャンパーニュ。
ドント・グルレの入門キュヴェ、ダン・ザン・プルミエ・タンの生産終了に伴い、代わってスタンダードキュヴェに君臨。
ダヴィッド・レクラパール キュヴェ・ラマトゥール ブラン・ド・ブラン（2020)
ビオディナミで造るノン・ドゼで注目を浴びるRM。”素人”を意味するラマトゥール。
シャヴォスト ブラン・アッサンブラージュ (2022)
有機栽培、SO2・ドサージュ無添加でテロワールを追求するシャヴォスト。シャルドネとムニエを同じ比率でブレンドしたフレッシュで、生き生きとしたシャンパーニュ。
オリヴィエ・オリオ キュヴェ メティス ノワール・エ・ブラン ブリュット・ナチュール
生産量の2/3はスティルワインというシャンパーニュ地方では珍しいドメーヌ。8つのテロワール、2 つの品種をブレンドし造られる「異種混合」のシャンパーニュです。
エリックロデズ グランクリュ アンボネイ ブラン ド ブラン
【年一度の入荷】シャルドネ100%のキュヴェから芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせるシャンパーニュ。
ヴァルニエ ファニエール グランクリュ アヴィズ ブラン・ド・ブラン ブリュット ゼロ 【ハーフボトル】
ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造ります,正しくBRUT ZEROの真髄。
ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グランクリュ【マグナム】
20年超の秘蔵原酒と特級シャルドネが紡ぎ出す、ピュアな果実味と美しい酸。至高のブラン・ド・ブラン。
クリストフ・ミニョン ADN・ドゥ・ムニエ エクストラ・ブリュット
ビオディナミ栽培で丁寧に育てられたムニエ主体。ブラン・ド・ノワール愛好家注目の新世代シャンパーニュ。
粘土質主体の土壌に混植されたピノ・ムニエとピノ・ノワールをブレンド。ボリューム感を楽しめるブラン・ド・ノワール。
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット トラディション 【ハーフボトル】
【ハーフボトル】樹齢の高いブドウから造られるスタンダード・キュヴェ。フルーティーさとフィネスが絶妙に調和された味わいです。
ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン グランクリュ 【マグナム】
抜群のバランス感覚で表現された優れたブラン・ド・ブラン。メニルの特徴を力強くも繊細に感じられます。
注目度ナンバーワンの若手生産者オーレリアンにより飛躍的に進化したスタンダード・キュヴェ。
エドモン・バルノー グラン・レゼルヴ ブリュット 【ハーフボトル】
ピノ・ノワールの銘醸地ブージィにおける注目のシャンパーニュ・メゾン。こだわり抜いたエレガントなスタイルが魅力。
ブノワ・ライエ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ノワール(B2020)
濃密な味わいから優美なフィニッシュへ。ブノワ・ライエの素晴らしい特徴が顕著に感じられる1本。
遊び心を感じるエチケットが印象的。シルリー産シャルドネをメインに醸される心地よい味わい。
モレル・ペール・エ・フィス レゼルヴ ブリュット 【マグナム】
【年一度の入荷】力強いピノ・ノワール主体にリセイ村のテロワールをフィネスとエレガンスと共に表現。
営業日のご案内
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
