厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド･ブランを生む地域｡コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
ポール・バラ コトーシャンプノワ ブージィ ルージュ 2020
【年一度の入荷】最高品質のブージィ・ルージュ。古くより愛飲されてきたシャンパーニュ地方の希少な非発泡性ワインです。
シャルリエ ミレジム セリグラフィ バッカス ブリュット 2019
【年一度の入荷】職人RMシャルリエの真髄を感じるトップ・キュヴェ。9年の長期熟成を経た複雑さが魅力。
職人魂が宿るドノン ブリュット セレクション アンリ。ピノ・ノワールの力強さと繊細さが共鳴し、贅沢な一杯を生み出す。
ピエール・ジモネ・エ・フィス スペシャル クラブ ”キュイ”エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ 2018 【ギフトボックス】
シャルドネの聖地で磨かれた、ピエール・ジモネの最高傑作「スペシャル・クラブ」。一級畑キュイの魅力を極めた、鮮烈な酸が光る2018年ブラン・ド・ブランです。
エグリ・ウーリエ コトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・アンボネイ・ルージュ 2018
シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールから醸されたスティルワイン。
マリー・ドゥメ シャンパーニュ・トラディシオン 【ハーフボトル】
【ハーフボトル】自然栽培から生み出される、石灰岩の礫に起因するフレッシュな酸とミネラルが絶妙なバランスを保つブラン・ド・ノワール。
ジャン・ヴェッセル エクストラ・ブリュット グラン・クリュ キュヴェ クール・ド・バックス2013 【ギフトボックス】
特製ふろしきに包まれた一期一会の芸術品。特級ブジィ産ピノ・ノワールの魅力が際立つ希少な極辛口。
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ・ヴェルズネイ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット
ヴェルズネイの素晴らしいピノ・ノワールのみで醸される、優雅なブラン・ド・ノワール。
ヴァルニエ ファニエール グランクリュ アヴィズ ブラン・ド・ブラン ブリュット ゼロ
ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造ります,正しくBRUT ZEROの真髄。
クリストフ・ミニョン キュヴェ デュ トロワジェーム ミレネーレ
上質なピノ・ムニエとシャルドネの巧みなアッサンブラージュが、見事なバランスの味わいを生み出しています。
シルリー産ブドウにこだわる異色のRM、フランソワ・スゴンデ。柔らかく繊細なバランスのスタンダード・キュヴェ。
ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン レ・グラン ブラン エクストラ ブリュット グランクリュ
抜群のバランス感覚で表現された優れたブラン・ド・ブラン。メニルの特徴を力強くも繊細に感じられます。
ピエール・ジモネ・エ・フィス ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ
シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。全生産量の20%程度しか輸出されない貴重なジモネのシャンパンをお楽しみください。
バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ
作柄の良い年のみに限定生産される事実上のミレジメ。シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットがデザインされた可愛らしいボトルです。
ピノ・ノワールがもたらすベリー系のフレーバーに、シャルドネ由来のシトラスの香りが素晴らしいバランスです。
真のビオディナミスト、フランソワーズ・ベデルが植樹比率通りにブレンド、究極の「原点」を表現した作品。
《お一人様1本限り》 サヴァール ルーヴェルチュール
ブルゴーニュワインを愛する当主が醸すミネラル・フィネス・エレガンスを兼ね備えた一本。キュヴェ名は「扉を開く」の意味を持ちます。
クレモン・ペルスヴァル シャムリィ プルミエ クリュ ブリュット
砂質主体の土壌より造られる、繊細で華やかなアロマを持つ軽やかなキュヴェ。バランスの妙が光ります。
平均樹齢35年のブドウ主体で醸した秀逸なスタンダード・キュヴェ。あらゆるシーンで重宝する一本です。
マチュー・プランセ ブリュット プルミエ・クリュ ブラン・ド・シャルドネ
熟成したシャルドネの特徴を魅惑的に表現したブラン・ド・ブラン。深いコクと香ばしさが豊かな味わいを形成。
クラマンのクリーミーさ、アヴィーズのミネラル感、シュイイの丸みが調和した秀逸なブラン・ド・ブラン。
ブノワ・ライエ ブリュット・ナチュール グラン・クリュ（B2020)
【僅少】すべてのドサージュ・ゼロのシャンパーニュが目指す高いレベルに到達したエレガントで奥深いスタイル。
ピエール・カロ ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ
アヴィズ、クラマン、シュイィのシャルドネで造られる贅沢なスタンダード・キュヴェ。コストパフォーマンス抜群！
営業日のご案内
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