厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド･ブランを生む地域｡コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
ビオディナミの求道者が名づけたシャンパーニュの名は「天と地の間で」。美しい自然の調和を感じる一本。
ギィ・ラルマンディエ プルミエクリュ ブリュット キュヴェ GL
【年一度の入荷】プルミエクリュであるヴェルテュ村のブドウのみで醸したオールラウンダーな一本。飲み飽きる事のないクリーンな味わいです。
バロン・ドーヴェルニュ キュヴェ・サフィール ドザージュ・ゼロ グラン・クリュ
奥深く気品が漂うそのスタイルから"サファイア"と名付けられたキュヴェ。年間生産量1500本、まさに宝石のような貴重な逸品です。
スゴンデ・シモン キュヴェ V グランクリュ ブリュット ロゼ
アンボネイ産ピノ・ノワールの特徴をチャーミングに表現したロゼ・シャンパーニュ。デザートにも最適。
クリストフ・ミニョン ADN・ドゥ・ムニエ ロゼ・ド・セニエ エクストラ・ブリュット
ムニエへの思いを込めてムニエ100％のキュヴェにADN DE MEUNIER （ムニエのDNA）と名付けたクリストフ・ミニョンの思いを表現するロゼ・ド・セニエのエクストラ・ブリュット。
ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン ペルペチュエル エクストラ・ブリュット グランクリュ
ル・メニル・シュル・オジェのシャルドネ100％使用、ドサージュ・ゼロで仕上げた贅沢なブラン・ド・ブラン。
フランソワ・スゴンデ グラン クリュ シルリー ブリュット ロゼ
セニエ法で醸造、仕上げにシルリー・ルージュで華やかさをプラス。上品なコクが楽しめるロゼ・シャンパーニュ。
ヴァルニエ ファニエール グランクリュ アヴィズ ブラン・ド・ブラン ブリュット ゼロ 【マグナム】
【年一度の入荷】ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造ります,正しくBRUT ZEROの真髄。
ポール・バラ グランクリュ・ブージィ・グラン・ロゼ・ブリュット
ブージィ産赤ワインを加えたコクのある味わい。赤身肉などのメイン料理やデザートに寄り添う秀逸なロゼ。
タルラン トラディション エクストラ・ブリュット【ハーフボトル】
スタンダードキュヴェながら、多様な果実の要素を持つ甘やかな香りと樽のニュアンス、しっかりしたコクを持つ逸品。
シャルドネ90％の非常に珍しいロゼ・シャンパーニュ。女性のセンスを感じる柔らかさを持った味わいと長い余韻を持つ秀逸な一本。
ペルトワ・モリゼ ロゼ＆ブラン・コレクション・ブリュット グラン・クリュ
シャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュのブドウを使用し、ピノ・ノワールはブージーのシャンパーニュ生産者から、グラン・クリュの赤ワインの状態で購入し、樽で熟成させた後にブレンドして造られるロゼシャンパーニュ。
3兄弟の匠な樽使いに魅せられるアンティム・シリーズ。樽由来の香り、長く続く余韻を楽しむキュヴェ。
ダミアン・ウーゴ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン
コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持ち、シャルドネにパッションを注ぐダミアン・ウーゴが造るフレッシュなブラン・ド・ブラン。
クラマンのテロワールが見事に表現されたワイナリーを象徴するブラン・ド・ブラン。エレガントさの中に柑橘系の爽やかさとミネラル感がたっぷり詰まった1本。
ニコラ・マイヤール エクストラ・ブリュット モンシュノ プルミエクリュ
ユニークなテロワールを持つヴィレール・アルラン村「モンシュノ」に植わるピノ・ノワール85％とムニエ15％によるブラン・ド・ノワール。
2019年よりシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタン氏が参画し、進化が期待されるメゾン「ブリス」のロゼ・シャンパーニュ。
特級アヴィズ村の隠れた名門RMブリュン・セルヴネイ。納得のいくクオリティのブドウが収穫できた年にのみ造られる上級キュヴェ。
営業日のご案内
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