最もパワフルなピノ・ノワールが生み出されるブージィ村。その豊かな個性を純粋に表現するジャン・マリー・バンドック。
ピノ・ノワールの力強さを活かしながらも、シャルドネをアッサンブラージュする事でバランスを整えています。もちろんシャルドネもブージィ産、まさにブージィのテロワールを凝縮したシャンパーニュを世に送り出しています。

スタンダード・キュヴェよりも長い熟成期間を経たこちらのキュヴェ。ノン・ヴィンテージながら48ヶ月もの熟成を経た後、ドサージュ僅か2〜3g/lで仕上げられています。

50％と高比率でブレンドされたリザーヴワインと長期熟成が生み出す奥行き。ベリーや蜜の香りを放ち、凝縮した味わいの中にイーストのニュアンス、明確な酸とミネラリティが感じられます。

真南に面した斜面上にあるジャン・マリー・バンドックの自社畑に、たっぷりと降り注ぐ太陽の光。恵まれた環境で栽培されたブドウの十分な糖度を活かした厚みのあるエクストラ・ブリュットです。