13haの畑を家族で守り続ける小規模メゾン。年毎のアッサンブラージュも家族での試飲、その後の会議で決めています。タルランの主軸となるスタンダード・キュヴェ"トラディション"は、黒ブドウ主体の凝縮感と成熟さを感じるスタイルが魅力。

スモモやアプリコットが熟した甘やかな香りに、ローストしたアーモンドや焼きリンゴのニュアンスが加わり、力強く複雑なアロマを放ちます。ピノ・ノワール由来のふくよかな果実味が広がり、蜂蜜やペストリーの風味と柑橘類に感じるような爽やかな酸味がバランス良く同居しています。

ボリューム感とフィネスの秀逸なバランスにより、飲み疲れする事はありません。あらゆるシーンで合わせたいガストロノミック・シャンパーニュです。