ムニエ主体の造りを得意とする異色RM。ビオディナミの畑から生み出す充実した原料ワインは、ドサージュを抑えても充分な甘みを持っています。

"Troisième Millénaire（トロワジェーム・ミレネール）" は第3千年紀（2001年〜3000年まで）を意味するユニークなキュヴェ名。2000年より販売開始されたプレステージ・シャンパーニュです。
手摘み収穫された平均樹齢32年のシャルドネとムニエを空圧式搾汁機で軽く絞り、贅沢にもテット・ド・キュヴェのみを使用。50％はリザーブワインを用いて、瓶内で平均36〜40ヶ月の熟成を行います。

リッチで華やかな果実香から原料葡萄の素晴らしさを感じられ、リンゴの蜜や柑橘類のビターな風味が層となった旨味がキメ細やかなタッチで広がります。
ムニエとシャルドネの巧みなアッサンブラージュで、果実味と熟成香の見事なバランスを表現した逸品。