厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド･ブランを生む地域｡コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
【日本限定発売キュヴェ】アンリ・ ド・ ヴォージャンシー キュヴェ エレガンス
他国での販売はない日本のみ発売の、今飲んで最高に美味しい2004年産から2013年産までの10年分のヴァン・ド・レセルヴのブレンドは極めて深みのある味わい。
熟した味わいが楽しめるスタンダードキュヴェ。圧倒的なブドウのクオリティの高さを感じる印象深い一本です。
モンターニュ・ド・ランスの優れたプルミエ・クリュから造られたキュヴェ。一部はエキュイユ村のオーク樽を使って熟成させています。
RMのお手本のようなシャンパーニュと評されるクロード・カザルが造る、ル・メニル・シュール・オジェとオジェ、2つのグランクリュから成るブラン・ド・ブラン。
初リリース後、わずか1年でテール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュに加盟した実力派が造るムニエ100％のブラン・ド・ノワール
≪数量限定≫ルクレール・ブリアン アビス 2013 【ギフトボックス】
奇才エルヴェ・ジェスタン氏が造るブルターニュの海底で熟成させた2013年ヴィンテージ・シャンパーニュ。
特級アヴィズ村の隠れた名門RMブリュン・セルヴネイ。驚きのコスト・パフォーマンスを放つスタンダード・キュヴェ。
スェナン オワリー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット
グランクリュ、クラマンに居を構える今注目の生産者。オワリーのシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブラン。
ジュリー・デュフール クレオビュリンヌ シャピトル・アン V19
ナチュールな造りへと大きく進化した、シャルル・デュフールの実姉ジュリーの新たな一歩を刻むキュヴェ。
三ツ星生産者パスカル・ドケのエントリー・キュヴェであるシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。エクストラ・ブリュットで仕上げられた、アペリティフに最適な一本です。
シャルリエ ミレジム セリグラフィ バッカス ブリュット 2016
【年一度の入荷】職人RMシャルリエの真髄を感じるトップ・キュヴェ。9年の長期熟成を経た複雑さが魅力。
パスカル・アグラパール コンプランテ エクストラ・ブリュット グランクリュ
6種のブドウを混植したユニークな区画のテロワールを表現。セパージュを超越して生み出さる唯一無二の個性。
世界が注目するシャンパーニュのアルチザン、ポンソン兄弟が造る渾身のオートクチュールシャンパーニュ。ムニエ主体で魅惑的な果実味と旨味を見事に表現した初入荷キュヴェ。
ダヴィッド・レクラパール キュヴェ・ラマトゥール ブラン・ド・ブラン（2020)
ビオディナミで造るノン・ドゼで注目を浴びるRM。”素人”を意味するラマトゥール。
有機栽培、SO2・ドサージュ無添加でテロワールを追求するシャヴォスト。シャルドネとムニエを同じ比率でブレンドしたフレッシュで、生き生きとしたシャンパーニュ。
三ツ星レストランにもオンリストされる注目RM。「一緒に酒を飲む」という意味を持つキュヴェです。家族や友人と一緒に素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
マリオン・ペルスヴァル プルミエ・クリュ トラディション エクストラ・ブリュット
クレモン・ペルスヴァルの従妹であるマリオンが手掛けるシャンパーニュ。’’伝統的’’アッサンブラージュで造られる、豊富なミネラルや塩味が印象的な一本です。
5,000本限定キュヴェ。出来があまりに素晴らしい、2018年ヴィンテージのブドウを使用した日本初入荷の貴重なブラン・ド・ノワールです。
ポール・ダンジャン・エ・フィス ブリュット・ダンジャン・フェイ
ブドウ栽培農家が手掛ける高品質でコストパフォーマンスに優れたシャンパーニュ。
ポール・バラ グラン･クリュ･ブージィ･レゼルヴ･ブリュット 【ハーフボトル】
例えるならジュヴレ・シャンベルタンのような力強さを持つスタイル。ポール・バラにしか表現できない一本です。
ガティノワ グランクリュ アイ トラディション ブリュット【ハーフボトル】
エネルギッシュでありながら、最高のフィネスとエレガントさを備えた味わい。グランクリュ・アイの実力を感じる一本。
営業日のご案内
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