厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド･ブランを生む地域｡コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
ペユ・シモネ ファス ノール ブリュット グランクリュ 【マグナム】
モンターニュ・ド・ランス北の特級村のブドウを贅沢にブレンドしたスタンダード・キュヴェ。ふくよかな果実味をシャープに表現。
ペユ・シモネ ファン リュー No.1 グランクリュ ヴェルズネイ ブラン・ド・ノワール 2009 【マグナム】
ヴェルズネイの真骨頂を体現できる貴重な単一クリュのブラン・ド・ノワール。ふくよかさに調和したミネラリティと酸が見事。
ピエール・ジモネ・エ・フィス ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ 【ハーフボトル】
シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。全生産量の20%程度しか輸出されない貴重なジモネのシャンパンをお楽しみください。
ノン・ドサージュの妙技が広く知られるヴァルニエ・ファニエールが手掛けるドサージュ6g/Lのエクストラ・ブリュット。
A.R.ルノーブル ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ シュイィ・レザヴァンチュール 【ギフトボックス】
ルノーブルの最も優れた区画から採れたシャルドネを使用。長期保存しておいた優れたヴィンテージをアッサンブラージュして造られる妥協なき1本。
フランソワ・スゴンデ グラン クリュ シルリーブリュット 【マグナム】
シルリー産ブドウにこだわる異色のRM、フランソワ・スゴンデ。柔らかく繊細なバランスのスタンダード・キュヴェ。
リリー・ラ・モンターニュ村のリュー・ディ"les grèves" レ・グレーヴのシャルドネ100%による、ブラン・ド・ブラン。
ディエボルト・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン プレスティージュ
3つの特級村のブドウを100％使用したしなやかで丸みのあるブラン・ド・ブラン。
ミネラル感があり、泡立ちとともに膨らみも感じられる調和の取れた心地よい味わいのシャンパーニュです。
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グランクリュ ヴェルズネイ ロゼ・ド・エ・セニエ 2016
ヴェルズネイ村の2つの区画から収穫されたピノ・ノワールを100%使用したセニエ方式のロゼ。
ドワイヤール キュヴェ ヴァンデミエール ブリュット 【マグナム】
熟した味わいが楽しめるスタンダードキュヴェ。圧倒的なブドウのクオリティの高さを感じる印象深い一本です。
直接圧搾法と呼ばれる醸造法による珍しいロゼシャンパーニュで熟した味わいが楽しめます。
1802年創業の名門RMで女性醸造家が手掛けるグランクリュのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。
リッチなボディとエレガンスを兼ね備えた『優雅で力強い』“グランクリュ”アンボネイのブラン・ド・ノワール。
熟成したブラン・ド・ブランの理想的なスタイル。とっておきの美食に合わせたくなる熟成感が際立つ逸品です。
ピエール・ルグラ コート・ベール ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 【マグナム】
アペリティフだけでなく、食事とのシーンにもぜひおすすめしたい秀逸なシャンパーニュです。
アンドレ・ロジェ ブリュット グランレゼルヴ グランクリュ 【マグナム】
アイ・グランクリュの魅力を最大限に引き出した一本。上品でクリーミーな口当たりは食前酒や前菜にベストマッチ。
アンドレ・ロジェ ニュアンス・ド・ノワール ブリュット プルミエ・クリュ
アイ村における優秀なRM生産者であるアンドレ・ロジェが造るアイ周辺のプルミエ・クリュ3村からのピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。
最新鋭女性グローワーが手掛ける、セルミエ最上のブドウ100％で造るデビューキュヴェ。セルミエへの愛が詰まったこだわりの1本。
ピエール・ジモネ・エ・フィス ミレジム・ド・コレクション スペシャル・クラブ 2015 【ギフトボックス】
コート・デ・ブラン地区の上質なシャルドネ100％で造られるスペシャルクラブ。深遠さと緻密さを備えたパーフェクトなブラン・ド・ブランです。
著名なフランス専門誌で大絶賛。注目を浴びるルイ・ニケーズが生み出す驚くべきヴィンテージ・シャンパーニュ。
営業日のご案内
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