ミッシェル・アルノー・エ・フィス　グランクリュヴェルズネイロゼ・ド・エ・セニエ 2016

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モンターニュ・ド・ランス地区の北東に位置し、多様なテロワールを有するグランクリュ・ヴェルズネイ。ドンペリニョンのピノ・ノワールの多くがヴェルズネイ産という事実からも、その品質の高さを窺い知ることが出来ます。

この村の代表的な造り手であるミシェル・アルノーは、長年グローワーとしての実績も持ち、現在もボランジェへプルミエタイユを供給しています。

このラ・セニエ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュットは、”Les Coutures”と”Les Carreaux”、ヴェルズネイ村の2つの区画から収穫されたピノ・ノワールを100%使用したセニエ方式のロゼです。

50年以上の古木からなる2つの区画からは、非常に品質の高いブドウが収穫でき、果実味を活かすためにドサージュ5g/Lのエクストラ・ブリュットで仕上げています。

18時間という長時間の抽出により、美しいサーモンピンクの色調と、イチジクやバニラ、ドライローズの華やかなアロマにあふれ、フローラルで複雑な味わいの中にグループフルーツの程よい苦みを感じる複雑でリッチな味わいです。