フランスで大絶賛、注目の若手生産者

フランスで最も信頼のおけるワイン専門誌のひとつ、"ラ・レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス"のシャンパーニュ特集において、大きく掲載されたルイ・ニケーズ。
「ロールとクレモン夫婦により進化し続けている」と絶賛され、「今後価格が上がる前に買っておくべき」とコメントされています。

毎年注文が殺到する話題のキュヴェ

記事の中で紹介された直後に注文が殺到、瞬く間に完売となった話題のキュヴェ"ルイ・パル・ロール"。
ご紹介後、瞬く間に完売となってしまった2008.2011.2012.2014ヴィンテージに続き待望の2015ヴィンテージが入荷しました。

オーヴィレ村特有の石灰質土壌で育ったシャルドネを中心に、砂利質の畑で育ったマサル・セレクション（優れた株の選抜）のピノ・ノワールをアッサンブラージュ。 高い酸度の葡萄を用いて、80ヶ月以上の長期熟成。現在の流行とは逆の10g/lと高いドザージュですが甘さは殆ど感じません。

『しっかりとした構造を支える為には10g/lのドザージュが最適だった。ドザージュの役目は甘さでは無くバランス。』

テイスティングコメント

フルーティーでフローラルなアロマと、ほのかにスモーキーなニュアンス、蜂蜜やキャラメルなどのノート。新鮮なシトラスのフレーバーとしなやかなミネラリティ、密度のある酸が絶妙なバランスを保っています。
エレガントな熟成感と活き活きとした力強さを、滑らかなタッチで表現しています。