厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド･ブランを生む地域｡コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
ルクレール・ブリアン ル・クロ・デ・トロワ・クロシェール 2017
伝説的なコンサルタント、エルヴェ・ジェスタン氏が造るクリーミーでエレガントな、ミネラル感に溢れたブラン・ド・ブラン。
ジャック・セロスで修行をした新星RM。ドメーヌが初めて手掛けたミレジメのキュヴェで醸造からリリースまでに実に10 年近い歳月を掛けて生まれた生産本数はわずか926本という希少シャンパーニュ。
マリー・クルタン エロカンス エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン 2019
年産わずか1500本。キュヴェ名が表す“豊かな表現力”の通り、熟成シャルドネならではのブリオッシュのような芳ばしさと、樽由来の奥行きある香りが調和し、洗練された味わいを堪能できます。
フルーリー・ペール・エ・フィス ブリュット・ナチュール ノート・ブランシュ 2016
ノーベル賞学者も認めた味わいのシャンパーニュ。フルーリー家が代々受け継いできたピノ・ブラン100％で造られたブラン・ド・ブラン。
ラ・パルセル エクストラ・ブリュット ゼロ・ドゼ ラ・カペラ 【マグナム 木箱】
年々入手困難な注目の生産者ラ・パルセル。「カペラ」は星の名であるとともにラテン語で「子ヤギ」を意味し、メゾンが大切に飼うヤギたちを象徴したキュヴェ。
エミリアン・フヌイユ コトー・シャンプノワ マコネット・ロゼ 2020
生産本数400本。ビオディナミとナチュラルワインの革新者 エミリアン・フヌイユが手掛けるピノ・ノワールで造るドメーヌ初のロゼ・コトー・シャンプノワ。
エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ ブラン・ド・ノワール（23デゴルジュ）
ピノノワール100%のキュヴェから芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせるシャンパーニュ。
ガティノワ グランクリュ アイ ブリュット・レゼルヴ(24デゴルジュ）
通常のトラディションよりも１年多く寝かせる事でより複雑さを表現。奥深さを感じるハイ・クオリティーな仕上がりです。
独自のアプローチでテロワールを追求するRC。甘辛度はブリュット・ナチュール、ブドウ種構成はシャルドネ50%とムニエ50%。容量は750mlで、ヴィンテージはN.V.(ベース2022年）
エグリ・ウーリエ コトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・アンボネイ・ルージュ 2018
シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールから醸されたスティルワイン。
マリー・ドゥメ シャンパーニュ・トラディシオン 【ハーフボトル】
【ハーフボトル】自然栽培から生み出される、石灰岩の礫に起因するフレッシュな酸とミネラルが絶妙なバランスを保つブラン・ド・ノワール。
ユレ・フレール ブリュット インヴィタシオン
ソレラシステムにより30年ヴィンテージのリザーブワインを30％アッサンブラージュ。スタンダードながら贅沢なワイン。
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ・ヴェルズネイ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット
ヴェルズネイの素晴らしいピノ・ノワールのみで醸される、優雅なブラン・ド・ノワール。
ヴァルニエ ファニエール グランクリュ アヴィズ ブラン・ド・ブラン ブリュット ゼロ
ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造ります,正しくBRUT ZEROの真髄。
クリストフ・ミニョン キュヴェ デュ トロワジェーム ミレネーレ
上質なピノ・ムニエとシャルドネの巧みなアッサンブラージュが、見事なバランスの味わいを生み出しています。
アイ・グランクリュの魅力を最大限に引き出した一本。上品でクリーミーな口当たりは食前酒や前菜にベストマッチ。
クレモン・ペルスヴァル シャムリィ プルミエ クリュ ブリュット
砂質主体の土壌より造られる、繊細で華やかなアロマを持つ軽やかなキュヴェ。バランスの妙が光ります。
平均樹齢35年のブドウ主体で醸した秀逸なスタンダード・キュヴェ。あらゆるシーンで重宝する一本です。
次世代を担う生産者アレクサンドル・シャルトーニュ。ジャック・セロスで学んだ若き才能が生み出す格別なキュヴェ。
ブノワ・ライエ ブリュット・ナチュール グラン・クリュ（B2020)
【僅少】すべてのドサージュ・ゼロのシャンパーニュが目指す高いレベルに到達したエレガントで奥深いスタイル。
ニコラ・マイヤール エクストラ・ブリュット プラティーヌ プルミエクリュ
スタンダードクラスのシャンパーニュにおいて他を圧倒する品質の高さ。複雑味と純粋さが際立つ1本。
ピエール・カロ ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ
アヴィズ、クラマン、シュイィのシャルドネで造られる贅沢なスタンダード・キュヴェ。コストパフォーマンス抜群！
営業日のご案内
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