アレクサンドル・シャイオン　ソロ 2018

1樽のみの生産であることから名付けられた’’ソロ’’。2018年の大発見となった驚きのキュヴェをぜひお試し下さい。

バロン・ドーヴェルニュ　フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ【ジェロボアム】

作柄の良い年のみに限定生産される事実上のミレジメ。シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットがデザインされた可愛らしいボトルです。

ミッシェル・アルノー・エ・フィス　メモワール・ド・ヴィーニュ 2015

『Memoire de Vignes＝ブドウ樹の思い出』の名の通り、ヴェルズネイで培われたテロワールの記憶を飲む度に思い起こさせるようなエネルギーと奥深さを持った極上のシャンパーニュです。

ミニエール　アンフリュアンス ブリュット(B19)

アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名前に込めたドメーヌの看板キュヴェ。

ラ・ロジュリー　レ・ボーグ・シュド グラン・クリュ

シャンパーニュとアルザス、2つの産地を股にかける超新星ドメーヌが手掛ける、樹齢約60年、上質なシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。

パスカル・マゼ　エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ ミレジメ 2014

パスカル・マゼのミネラル感があり、非常にエレガントな仕上がりのミレジム。

ヴェット・エ・ソルベ　キュヴェ・フィデル ノン・ドセ（2018）【マグナム】

アンセロム・セロスで学んだビオディナミの新星、ヴェット・エ・ソルベの希少なキュヴェ。純粋で緻密な味わい。

ネレ・ヴェリィ　オード・ア・ラ・ヴィ ブラン・ド・ノワール　【マグナム】

控えめながらもエレガントな香りと白い果実の香りが漂い、完璧にバランスの取れた味わいが食欲をそそる、アペリティフにも最適な一本。

ネレ・ヴェリィ　テッラ・ミーア ブラン・ド・ブラン 【マグナム】

フレッシュな柑橘類と軽快さが魅力のブラン・ド・ブラン。フィニッシュに素晴らしい塩味で楽しませてくれる上質な一本。

ネレ・ヴェリィ　レ・グラス ロゼ・ド・ノワール 【ハーフボトル】

口の中で壮大な’’赤果実のシンフォニー’’を奏でる、しなやかさと力強いエネルギーを兼ね備えたロゼ・シャンパーニュ。

ロベール・シャルルマーニュ　ブリュット レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 【ハーフボトル】

完全な表現力でテロワールの魅力を瑞々しく映し出したブラン・ド・ブラン。ヨーロッパの愛好家2000人に絶賛される最上の品質。

ペリンヌ・フレヌ　サルマット・ドゥ

総生産量3,432本。最新鋭女性グローワーが手掛ける、セルミエ最上のブドウで造るエントリーキュヴェ。セルミエへの愛が詰まったこだわりの1本です。

アグラパール　ブラン・ド・ブラン EXP.19 ブリュット・ナチュール グラン・クリュ

グラン・クリュ”アヴィズ”の純粋さを堪能できるアグラパール最上級の逸品。

オーロール・カサノヴァ　ル・メニル・シュル・オジェ マロ

世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が営むワイナリー。自然な醸造プロセスでテロワールを見事に体現した上質なブラン・ド・ブラン。

オーロール・カサノヴァ　ル・メニル・シュル・オジェ ピュイジュー ユニョン

世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が営むワイナリー。2つのグラン・クリュが融合したドメーヌの最高傑作。

オーロール・カサノヴァ　ピュイジュー レ・プティット・ヴィーニュ シャルドネ

世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が営むワイナリー。グラン・クリュ、ピュイジューのリュー・ディに植わる1986年植樹のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。

デボルト・アミオー　ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ 1995

ヨーロッパで愛される価値あるヴィンテージ・シャンパーニュ。30年もの歳月が実現するクリーミーな質感。

マチルド・サヴォイ　ロゼ・ド・ムニエ

新世代の女性グローワーが造るムニエ100％のロゼ・シャンパーニュ。

ミニエール　サンビオーズ 2014

ジャック・セロスで修行をした新星RM。ドメーヌが初めて手掛けたミレジメのキュヴェで醸造からリリースまでに実に10 年近い歳月を掛けて生まれた生産本数はわずか926本という希少シャンパーニュ。

ミニエール　フラン・ド・ピエ 2016

ミニエールの「レ・ヴォワミサ」「レ・モワノー」に続くリューディ・キュヴェ。

ミッシェル・アルノー・エ・フィス 　グラン・クリュ・ヴェルズネイ・ブリュット・トラディシオン

ヴェルズネイの素晴らしいピノ・ノワールのみで醸される、優雅でトラディショナルなブラン・ド・ノワール。

クリストフ・ミニョン　キュヴェ デュ トロワジェーム ミレネーレ

上質なピノ・ムニエとシャルドネの巧みなアッサンブラージュが、見事なバランスの味わいを生み出しています。

フルーリー・ペール・エ・フィス 　フルー・ド・リューロップ ブリュット・ナチュール

ノーベル賞学者も認めた味わいのシャンパーニュ。『ヨーロッパの華』と名付けられた華麗な存在感を放つ一本です。

フランソワ・スゴンデ　グラン クリュ シルリーブリュット

シルリー産ブドウにこだわる異色のRM、フランソワ・スゴンデ。柔らかく繊細なバランスのスタンダード・キュヴェ。