厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド･ブランを生む地域｡コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
バロン・ドーヴェルニュ キュヴェ・サフィール ドザージュ・ゼロ グラン・クリュ
奥深く気品が漂うそのスタイルから"サファイア"と名付けられたキュヴェ。年間生産量1500本、まさに宝石のような貴重な逸品です。
クリストフ・ミニョン ADN・ドゥ・ムニエ ロゼ・ド・セニエ エクストラ・ブリュット
ムニエの魅力を極めたミニョン渾身のロゼ。果実味と複雑味が調和するエレガントな一本。
ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン ペルペチュエル エクストラ・ブリュット グランクリュ
ル・メニル・シュル・オジェのシャルドネ100％使用、ドサージュ・ゼロで仕上げた贅沢なブラン・ド・ブラン。
ヴァルニエ ファニエール グランクリュ アヴィズ ブラン・ド・ブラン ブリュット ゼロ 【マグナム】
【年一度の入荷】ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造ります,正しくBRUT ZEROの真髄。
タルラン トラディション エクストラ・ブリュット【ハーフボトル】
スタンダードキュヴェながら、多様な果実の要素を持つ甘やかな香りと樽のニュアンス、しっかりしたコクを持つ逸品。
シャルドネ90％の非常に珍しいロゼ・シャンパーニュ。女性のセンスを感じる柔らかさを持った味わいと長い余韻を持つ秀逸な一本。
ド・スーザ キュヴェ トロワ・アー グラン・クリュ （デゴルジュマン 11_2022/06）
3つの特級村の個性が交差。シャルドネの気品とピノ・ノワールの豊潤さが美しく調和する至高のキュヴェ。
ペルトワ・モリゼ ロゼ＆ブラン・コレクション・ブリュット グラン・クリュ
コート・デ・ブランのシャルドネに赤ワインの状態で購入したブージーのピノ・ノワールをブレンドしたロゼ。
3兄弟の匠な樽使いに魅せられるアンティム・シリーズ。樽由来の香り、長く続く余韻を楽しむキュヴェ。
ダミアン・ウーゴ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン
コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持ち、シャルドネにパッションを注ぐダミアン・ウーゴが造るフレッシュなブラン・ド・ブラン。
シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・クアール (2020)
粘土と石灰が交差する村の中心区画。特有の球体的な質感と緻密なミネラルを備えた、スケールの大きな1本。
ニコラ・マイヤール エクストラ・ブリュット モンシュノ プルミエクリュ
ユニークなテロワールを持つヴィレール・アルラン村「モンシュノ」に植わるピノ・ノワール85％とムニエ15％によるブラン・ド・ノワール。
特級アヴィズ村の隠れた名門RMブリュン・セルヴネイ。納得のいくクオリティのブドウが収穫できた年にのみ造られる上級キュヴェ。
ピエール・ジェルベ シャン・ヴィオール エクストラ・ブリュット
修道士によって選ばれた歴史あるテロワール「シャン・ヴィオール」から生まれるシャルドネ100％ブラン・ド・ブラン。生産量5334本。
通常のエリタージュより長い一次熟成期間を経た’’ウー・ペー’’ナチュール。重厚感を帯びた旨味と共に表れる奥深さを楽しめる一本。
ブルーノ・パイヤール ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュット グラン・クリュ
果実の芳醇なアロマ、そしてどこまでも続く優美な余韻。テロワールを忠実に表現した納得の一本です。
「私たちの村」という意味を持つモン・ヴィラージュ。ドメーヌのルーツであるメニル・シュル・オジェの特徴的なスタイルが見事に表現された一本。
営業日のご案内
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