ピュアでリッチなスタイルが魅力のカザル家

コート・デ・ブラン地区に2つのグランクリュとその周辺のプルミエクリュ、合わせて約9haの畑を所有する1897年創業のRM、クロード・カザル。

ル・メニル・シュール・オジェ村の存在感ある酸とミネラル、オジェ村の明るく柔らかな果実が絶妙なバランスで調和し、カザル家のピュアでリッチなスタイルを生み出しています。

ボランジェやルイ・ロデレールなどの大手メゾンにブドウを供給しており、ブドウのプレスから醸造までも一任されるほど、傑出した力量を持った生産者で、「RMのお手本のようなシャンパーニュ」と評されるほど、品質の高いブドウ造り、シャンパーニュ造りが代々受け継がれています。

グラン・クリュ100％の贅沢な1本

ル・メニル・シュール・オジェ村とオジェ村の複数の区画のブドウを使用したグランクリュ100％の贅沢なミレジムは、96ヶ月以上の熟成を経てリリース。ドサージュは4g/Lです。

色調は美しく快活な泡を伴ったゴールドで、香りには柑橘、黄色系果実が感じられます。少し空気に触れることで香ばしい香りがあらわれてきます。

味わいは緊張感のある酸味とメニルとオジェのテロワールの特徴であるミネラル感が感じれ、非常にデリケートでエレガントに仕上がっています。