マリー・クルタン　エロカンスエクストラ・ブリュット　2019

マリー・クルタン　エロカンスエクストラ・ブリュットブラン・ド・ブラン 2019

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コート・デ・バールのポリゾ村でドミニク・モロー率いるビオディナミ栽培のRM。2000年に畑を継承し、2.5haの小区画でオーブの魂ともいえるピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールを中心に生産しています。

ビオディナミの巨匠ピエール・マッソンに師事し、2009年にはエコセール認証も取得。古樹の個性を生かし、樽発酵や単一区画での醸造など、自然と畑の表現にこだわったシャンパーニュ造りが魅力です。

ポリゾ村の平均樹齢25年のシャルドネを100％使用し、全てブルゴーニュ樽で発酵・熟成させた希少なキュヴェです。ドサージュはゼロ、年産わずか1500本という限定生産品。

キュヴェ名が表す“豊かな表現力”の通り、熟成シャルドネならではのブリオッシュのような芳ばしさと、樽由来の奥行きある香りが調和し、洗練された味わいを堪能できます。