名門クリュッグでの醸造責任長としての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流です。

ベーシック・キュヴェとしては破格量である40〜45％のヴァン・ド・レゼルブが用いられるキュヴェを使用。

エリック・ロデズのドサージュは４〜５g/lと非常に少ないです。この数値は、苦味が穏やかになり甘みを感じ始めるギリギリの少なさなので、ブドウ本来の味わいが残されています。

更に、ドサージュに使うリキュールはブドウ由来の砂糖を使用しているので、とても自然で、ブドウのテロワールを邪魔する事がありません。

良質なブドウの持つ味わいの力強さ・エネルギーが感じられます。

※デゴルジュ年は画像と異なる場合がございます。
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