アレクサンドル・シャイオン ソロ 2018

小売希望 20,350円(税込)
販売価格 18,480円(税込)
ポイント還元 368ポイント
(368円相当)

ギフトボックスなし
ギフトボックス1本箱(500円)
ギフトボックス2本箱(600円)

国内正規品

紙袋

エペルネに新たなナチュラルグローワー誕生

エペルネの町の南西に広がるコトー・シュッド・デペルネ地区に新たなグローワーがデビュー。エンジニアからの転身となったアレクサンドル・シャイオンです。

2017年に母の畑を継承、自然派生産者たちの元で研鑽を積み、2017年から直ぐにビオロジックに転換、2020年にはビオの認証を受けています。

プロ並みの料理の腕前を持つ母の元で育ったアレクサンドル。細部にまでこだわり抜いた’’ガストロノミーなシャンパーニュ’’を造り出しています。

’’2018年の大発見’’となった驚きのキュヴェ

1樽のみの生産であることから’’ソロ’’と名付けられたこちらのキュヴェは、2つのリューディのピノ・ノワールとムニエをブレンドした生産本数僅か318本のブラン・ド・ノワール。

古樽で熟成、マロラクティック発酵は自然に任せて実施。無清澄・無濾過で瓶詰めし、手作業で丁寧にルミュアージュを行った後、2023年1月にデゴルジュマン。ドザージュは2g/Lのエクストラ・ブリュットのスタイルです。

アレクサンドルが’’2018年の大発見が起こった’’と言うソロ。はじめは魅力のなかったワインが、夏になりマロラクティック発酵が起こると変貌を遂げ、最もお気に入りのキュヴェとなりました。まるで「みにくいアヒルの子」のようだと表現するとても興味深い一本。ぜひ味わってみてはいかがでしょうか?

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 アイ村
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 75%
ムニエ 25%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2018
 生産者情報はコチラ 
アレクサンドル・シャイオン アレクサンドルシャイオン アレクサンドル シャイオン ソロ 2018

※入荷時期等の都合により、掲載写真とデザインが異なる場合がございます。


シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

※画面右側のオプションよりギフトボックスをお選び下さい。
詳しくはコチラ


手提げ紙袋 商品説明印刷サービス ふろしきギフトラッピング アラン・ミリア メゾン・ド・タカ 塩サブレ

お買い物を始める ログイン 新規入会

無料会員入会で
初回購入後500ポイント贈呈
2%のポイント還元
生産者訪問レポート RM シャンパン 生産者 ワイングッズ・アクセサリー フィリポナ来日レポート エリックロデズ来日セミナー ガティノワ来日セミナー ギィ・シャルルマーニュ来日セミナー マチュザレム Instagram

営業日のご案内
2024年7月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
2024年8月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31