厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド･ブランを生む地域｡コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット スペシャル・クラブ 2014 【ギフトボックス】
シャンパーニュの伝説的な人物と評されるジョゼ・ミシェルによる「スペシャル・クラブ」。古樹のブドウが醸す個性豊かなスタイル。
ブジーの新星が手掛ける、単一年・単一リュー・ディのピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしたテロワール・キュヴェ。
リシャール・シュルラン ブリュット キュヴェ・ジャンヌ 2015
力強いピノ・ノワールを活かした秀逸なブラン・ド・ノワール。豊かな風味、骨格を備えたスタイルです。
パスカル・ドケ ル・メニル・シュル・オジェ グラン・クリュ クール・ド・テロワール 2009
三ツ星生産者パスカル・ドケが手掛ける、グラン・クリュの最良5区画のシャルドネを贅沢にブレンドした極上の一本。
エリックロデズ グランクリュ アンボネイ アンプラント・デ・テロワール シャルドネ 2010 【ギフトボックス】
アンボネイ村のシャルドネ100％で醸される異色のブラン・ド・ブラン。エリック・ロデズの芸術的センスが光る逸品。
ラエルト・フレール ブリュット・ナチュール ナチュール・ド・クレ プルミエ・クリュ
コート・デ・ブランのヴェルチュ（Vertus）とヴォワプルー（Voipreux）に位置する畑のブドウを使用したオーレリアン渾身のブラン・ド・ブラン。
ブルーノ・パイヤール エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン 2014 【マグナム】
「グルマン」がテーマのヴィンテージ2014。黄色い果実やスターアニスの豊かな風味に、塩気を伴う爽やかさが食欲をそそります。
生産本数2,800本、2005年限定キュヴェ名。暑い季節と収穫期の涼しい気候の対比を良くあらわしたジューシーで深みのある一本。
ブノワ・ライエ ブリュット・ナチュール ヴィオレーヌ サン・スフル アジュテ2018
ドサージュ・ゼロ、亜硫酸無添加。余分なものを削ぎ落とした先に表れた深遠な味わいの世界をお楽しみください。
ラルマンディエ・ベルニエ ヴィエーユ・ヴィーニュ ルヴァン 2013
クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48〜70年の古木のシャルドネが醸すクリーンで豊かな味わい。
ルイ・ニケーズ ブラン・ド・ブラン・レ・ノッシュ・ブランシュ
最高品質のシャルドネのみを使用、ムルソーの木樽で熟成させた渾身のブラン・ド・ブランです。
ブルーノ・パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ
ジョエル・ロブションが惚れ込むシャンパン。1本1本手間を惜しまず、1番絞りだけで丁寧に造り上げています。
ガティノワ グランクリュ アイ トラディション ドゥミ・セック
【年一度の入荷】シャンパーニュ地方、最上級のピノ・ノワールを産出するアイのトップメゾン、ガティノワによるノーブルなドゥミ・セック。
スゴンデ・シモン キュヴェ N グランクリュ ブリュット【マグナム】
クリュッグ最大の供給元を自負する名門RMによるスタンダード・キュヴェ。リザーヴワインを高い割合でブレンドした厚みのある仕上がり。
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ・ヴェルズネイ・カルト・ドール 【ジェロボアム 木箱】
【年一度の入荷】幅広いゲストに喜ばれる万能なキュヴェ。エレガントなフルボディ・スタイルが魅力。
アンリ・ ド・ ヴォージャンシー キュヴェ 1732 【抜栓用ナイフ付き】
"キュヴェ 1732"はメゾンの創業年を冠したトップ・キュヴェ。オジェの最良区画にある樹齢50年以上のシャルドネ100％で造られる至高のブラン・ド・ブランです。
リシャール・シュルラン ブリュット カルト ドール【マグナム】
平均樹齢35年のブドウ主体で醸した秀逸なスタンダード・キュヴェ。あらゆるシーンで重宝する一本です。
樹齢60年を超える超低収量の凝縮したピノ・ムニエに由来するコトー・シャンプノワ。
ニコラ・マイヤール レ・ロージュ プルミエクリュ （サン・スフル）
酸化防止剤完全無添加のブラン・ド・ノワール。他のマイヤールのレンジとは異なる味わいを楽しめます。
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ラ・キュヴェ・オマージュ ブリュッﾄ・アッサンブラージュ
1971、1975、1976、1982、1984、1995、2005、2010、2019年のヴィンテージワインをブレンド。独自のバランスで醸した極上キュヴェ。
ブジーの新星が手掛ける、単一年、単一リュー・ディのブドウから造られるフラッグシップ・キュヴェ。
ペルトワ・モリゼ レ・ゾー・デルラン ル・メニル・シュール・オジェ グラン・クリュ 2015
リューディ「レ・ゾー・デルラン・オー・ミディ」のシャルドネ100％で造る生産本数2,157本の貴重なキュヴェ。ブリオッシュやナッツのニュアンスに、十分な厚みと程良い熟成感を楽しめる1本。
瓶内熟成84ヶ月以上という時間を重ねたシャルドネの魅力たっぷりのブラン・ド・ブラン。アペリティフや、食事、デザートにも合わせてお楽しみ頂けます。
営業日のご案内
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