厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド･ブランを生む地域｡コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
アドリアン・ドント ル・メニル・シュール・オジェ レ・ボテ 2019
新進気鋭RMドント・グルレの現当主’’アドリアン・ドント’’の名を冠したシリーズ。しっかりしたストラクチャーながらもチャーミングで、塩味が彩る長いフィニッシュに魅了される極上の一本。
J-M セレック ソリスト シャルドネ タルティエール ポルジョン 2019
品種＋区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。1985〜1990年に植樹のシャルドネを使用した美しいブラン・ド・ブラン。
コート・デ・バールで注目の新生産者が手掛ける、樹齢45年の上質なピノ・ノワール100％で醸し出すトップキュヴェ。
ピエール・ペテルス レ・シェティヨン ブリュット ブラン・ド・ブラン グランクリュ 2017
グランクリュ・メニルにおいて最上級と言われる単一畑"レ・シェティヨン"。僅か1.2haの区画から紡ぎ出される驚くべき品質。
ギィ・シャルルマーニュ グランクリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ シャルルマーニュ 2015
【年一度の入荷】ル・メニル村中腹の区画のみから収穫したトップキュヴェ。丁寧に醸された味わいに感じるコート・デ・ブランの真髄。
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット トラディション【マグナム】
【マグナム】樹齢の高いブドウから造られるスタンダード・キュヴェ。フルーティーさとフィネスが絶妙に調和された味わいです。
リシャール・シュルラン ブリュット カルト ドール【ジェロボアム】
平均樹齢35年のブドウ主体で醸した秀逸なスタンダード・キュヴェ。あらゆるシーンで重宝する一本です。
パスカル・ドケ アルページュ ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ 【マグナム】
三ツ星生産者パスカル・ドケが手掛ける、3つのプルミエ・クリュが見事に共鳴し合うブラン・ド・ブラン。
J-M セレック ソリスト ムニエ グット・ドール 2019
品種＋区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。セレックにとって特にアイコニックとなるキュヴェです。
ブノワ・ライエ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ ミレジメ 2014
特に希少な存在のヴィンテージ・シャンパーニュ。ブノワ・ライエの才能が実感できる素晴らしい出来です。
エキュイユ村の宝石と呼ばれる才能あふれる生産者が手掛ける、テロワールを忠実に表現したスタンダード・キュヴェ。
ドント・グルレ ル・バトー クラマン ブラン・ド・ブラン 2019
グラン・クリュ、クラマンで1951年に植樹したブドウから作られる、年間生産1200本のフラッグシップキュヴェ。
パルマンティエ・フレール・エ・スール エクストラブリュット ロゼ・ド・セニエ ル・ドレ・ル・ムティエ 2019
1級畑ムニエ100%。セニエ法と無添加・低補糖で醸す、生命力溢れる2019年産の希少なロゼ。
ジャン・ヴェッセル エクストラ・ブリュット 【ハーフボトル】
ドサージュを控えた率直で爽やかな味わい。フィネスとエレガンスを兼ね備えた優秀なアペリティフです。
ピエール・ペテルス レ・シェティヨン ブリュット ブラン・ド・ブラン グランクリュ 2017 【マグナム】
グランクリュ・メニルにおいて最上級と言われる単一畑"レ・シェティヨン"。僅か1.2haの区画から紡ぎ出される驚くべき品質。
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット トラディション 【ジェロボアム】
【ジェロボアム】樹齢の高いブドウから造られるスタンダード・キュヴェ。フルーティーさとフィネスが絶妙に調和された味わいです。
ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン 【マグナム】
【年一度の入荷】ピュリニー・モンラッシェのように張り詰めたミネラリティの素晴らしいバランス。ル・メニルの繊麗を表現した味わい。
ラルマンディエ・ベルニエ ロンジテュード プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン【ジェロボアム】
畑が南北に連なる位置を経度（ロンジェテュード）と表現し、ブラン・ド・ブランとせずに変えて品名としています。
ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ ブラン・ド・ブラン 【マグナム】
フランスの2大ワインメディアで称賛され話題沸騰。新進気鋭のビオディナミストによるキュイ村産のブラン・ド・ブラン。
ピノ・ノワールの最高区画由来ブラン・ド・ノワール。ピュアな果実味と塩味の長い余韻が魅力です。
J-M セレック ソリスト ピノ・ノワール ガイエール 2019
品種＋区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。1974年植樹のピノ・ノワールを使用した清涼感と力強さを兼ね備えたブラン・ド・ノワール。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの象徴であるムニエ主体のスタンダード・キュヴェ。1998年まで遡るパーペチュアルリザーブを48％ブレンドした贅沢な一本。
オーロール・カサノヴァ ル・メニル・シュル・オジェ マロ【マグナム】
世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が営むワイナリー。自然な醸造プロセスでテロワールを見事に体現した上質なブラン・ド・ブラン。
営業日のご案内
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