ピエリー村に再び脚光を浴びせた立役者

今まさに、シャンパーニュを代表するスター生産者へと登り詰めようとしている”ジャン・マルク・セレック”。著名な評論家からは、「シャンパーニュ地方で最もエキサイティングでダイナミックな若手生産者の一人だ」と称賛されています。

セレック家が居を構えるピエリー村は、かつて18世紀初頭にはドン・ペリニヨンと同価格で取引されていたという輝かしい歴史があります。セレックはそのピエリー村に再び脚光を浴びせたスター生産者なのです。

ハイレベルスタンダード・キュヴェ

ソレサンスは楽譜の一番最初に記されるト音記号のように、すべての始まりを意味し、所有する全ての畑、品種、テロワールの個性を優れたバランスで体現するハイレベルなスタンダード・キュヴェです。

瑞々しい青リンゴや白い花のフレッシュなアロマに細やかな泡。生き生きとした躍動感のある酸と、ピュアな果実味に厚みをもたらすしっかりとした旨味が一体となり極上のフィニッシュを迎えます。バランスが素晴らしく、長い余韻が心に残る名作と呼べるシャンパーニュです。

ドサージュ 2g/L。