厳選の小規模生産者
Montagne de Reims モンターニュ・ド・ランス
ピノ・ノワールの名産地で都市ランスがある丘陵地。大手メゾンが集中するシャンパーニュの都です。
Vallée de la Marne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
マルヌ川に沿って東西に伸びるエリア。収穫も早く病害にも強いムニエが育ちます。南向きのアイ村などでは素晴らしいピノ・ノワールが生み出されます。
Côte des Blancs コート・デ・ブラン
シャンパーニュ最高峰のブランド･ブランを生む地域｡コート・デ・ブランのシャルドネはフレッシュさを失わずゆっくりと熟成し、デリケートで気品をそなえます。
Côte des Bar コート・デ・バール
南東に位置し、シャブリに似たキンメリッジ土壌由来の溌剌としたミネラリティが特徴です。主要品種はピノ・ノワール。
Côte de Sezanne コート・ド・セザンヌ
丘陵地に位置し比較的温暖。シャルドネが中心で、最近はピノ・ノワールの栽培が増加。
老舗の栽培家が近年レコルタン・マニピュランに転換するなど通の間で注目を集める地域です。
リシャール・シュルラン ブリュット カルト ドール【マグナム】
平均樹齢35年のブドウ主体で醸した秀逸なスタンダード・キュヴェ。あらゆるシーンで重宝する一本です。
ニコラ・マイヤール レ・ロージュ プルミエクリュ （サン・スフル）
酸化防止剤完全無添加のブラン・ド・ノワール。他のマイヤールのレンジとは異なる味わいを楽しめます。
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ラ・キュヴェ・オマージュ ブリュッﾄ・アッサンブラージュ
1971、1975、1976、1982、1984、1995、2005、2010、2019年のヴィンテージワインをブレンド。独自のバランスで醸した極上キュヴェ。
ブジーの新星が手掛ける、単一年、単一リュー・ディのブドウから造られるフラッグシップ・キュヴェ。
ペルトワ・モリゼ レ・ゾー・デルラン ル・メニル・シュール・オジェ グラン・クリュ 2015
リューディ「レ・ゾー・デルラン・オー・ミディ」のシャルドネ100％で造る生産本数2,157本の貴重なキュヴェ。ブリオッシュやナッツのニュアンスに、十分な厚みと程良い熟成感を楽しめる1本。
瓶内熟成84ヶ月以上という時間を重ねたシャルドネの魅力たっぷりのブラン・ド・ブラン。アペリティフや、食事、デザートにも合わせてお楽しみ頂けます。
アグラパール ブラン・ド・ブラン テロワール エクストラ・ブリュット グランクリュ【マグナム】
力強くもエレガントなスタイル。コート・デ・ブランの自然そのものを味わうように楽しめる極上のブラン・ド・ブラン。
アドリアン・ドント ル・メニル・シュール・オジェ クーレメ 2019
生産本数1500本。新進気鋭RMドント・グルレの現当主’’アドリアン・ドント’’の名を冠したシリーズ。1957年に植樹のシャルドネを100％使用した、秀でた凝縮感が魅力のブラン・ド・ブラン。
オーロール・カサノヴァ ル・メニル・シュル・オジェ ピュイジュー ユニョン
世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が営むワイナリー。2つのグラン・クリュが融合したドメーヌの最高傑作。
ブノワ・ライエ ブリュット・ナチュール グラン・クリュ ブジィ ル・ジャルダン・ドゥ・ラ・グロス・ピエール 2019
ブノワ・ライエ渾身のトップ・キュヴェ。古代品種を含む多様なブドウで生み出される個性豊かな逸品。
鉄分豊かな赤き砂質土壌が育む、品種の個性を超越した圧倒的な骨格。大地の記憶を刻む深遠なるキュヴェ。
ピエール・ペテルス レ・モンジョリ キュヴェ・スペシャル ブリュット ブラン・ド・ブラン グランクリュ 2017
メニルの粘土質土壌が育む希少なミレジメ。長期熟成による豊かな複雑味とチョーク質の鮮烈なミネラル。
ギィ・シャルルマーニュ グランクリュ メニル シュール オジェ ブラン・ド・ブラン メニレジメ 2015
ル・メニルのテロワールを美しく表現した最上級キュヴェ。熟成されたブラン・ド・ブランの素晴らしさを感じるための一本。
ピノ・ノワールとムニエを半分をずつブレンド。黒ブドウが醸す芳醇さをピュアに味わえるロゼ・シャンパーニュ。
ピエール・カロ クロ・ジャカン ブリュット アヴィーズ・グラン・クリュ
《僅少》年産700本、単一畑"クロ・ジャカン"から醸される幻のように希少なブラン・ド・ブランが限定数入荷しました。
ルイ・ニケーズ ブラン・ド・ノワール"ノワール" ブリュット
オーヴィレ産へのこだわりによって生み出されるアロマティックでエレガントなブラン・ド・ノワールです。
当主フロールの名を冠したプレステージ・キュヴェ。純粋でロマンチックな存在感はまるで彼女自身のようです。
【年に一度の入荷】コート・デ・ブランで生み出されるピノ・ノワールとシャルドネから醸される希少なロゼ。フィネスを備えたエレガントなスタイルです。
ニコラ・マイヤール レ・シャイヨ・ジリ エクストラ・ブリュット プルミエクリュ 2018
樹齢50年以上のシャルドネ100％。リッチで凝縮感のある秀逸なブラン・ド・ブラン。
シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・バール (2020)
砂が守り抜いた自根のムニエ。時と共に豊かな果実味が深遠な塩味へと昇華する、テロワールの神秘を宿す傑作。
ずか0.6hの単一畑のシャルドネから100％木樽発酵によって造られた生産本数3000本の希少なブラン・ド・ブランです。
リシャール・シュルラン ブリュット キュヴェ・ジャンヌ 2013 【マグナム】
力強いピノ・ノワールを活かした秀逸なブラン・ド・ノワール。豊かな風味、骨格を備えたスタイルです。
三ツ星生産者パスカル・ドケのエントリー・キュヴェであるシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。三ツ星生産者パスカル・ドケのエントリー・キュヴェであるシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。エクストラ・ブリュットで仕上げられた、アペリティフに最適な一本です。
営業日のご案内
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