パスカル・アグラパール　ブランド・ノワール ピノ・アヴネ ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ 2019

シャルドネの名門アグラパールが手掛ける初のブラン・ド・ノワール！単一区画のピノ・ノワールを樽熟成・無ろ過・ドザージュゼロで仕上げた意欲作。ピュアな果実味とエレガントな複雑味が堪能できる至高の1本。

セロス・パジョン　スーヴニール

巨匠セロスのDNAを継ぐメゾン。石灰質土壌のミネラルと、白桃香る丸みのある優しい味わいが魅力。

セロス・パジョン　ミレジム 2017

名門セロスの哲学を継ぐミレジム。蜂蜜やスパイスが香る、肉厚で滑らかな極上の味わい。

【ご来店記念生産者直筆サイン入】ジャン・ヴェッセル　ブリュット グラン・クリュ キュヴェ "ル・プティ・クロ"2010 【ギフトボックス】

シャンパーニュ地方で一番小さなクロから栽培された希少なブドウを樽熟成によってその魅力を最大限に引き出した特別なキュヴェ。

ダヴィッド・クートラ　キュヴェ・トラディション

木樽発酵とノン・マロが導く鮮烈な酸。格上の熟成感と深みを湛えた、ダヴィド・クートラの看板キュヴェ。

ダヴィッド・クートラ　キュヴェ・プレスティージュ

樽発酵と5年熟成、ノン・マロが醸す濃密な深み。3種のブドウが調和する、至高のフラッグシップ。

ダヴィッド・クートラ　キュヴェ・セザール・ロゼ・ド・セニエ　

伝統のセニエ法と樽発酵が導くムニエ100％の深遠。ノン・マロ由来の鋭い酸が光る、重厚な本格ロゼ。

コンラ　キュヴェ・コレクシオン

伝統のソレラと3種の容器が醸す、緻密でエレガントなマルヌの自然派シグネチャー・キュヴェ。

コンラ　キュヴェ・ブラン・ド・ノワール

年産800本限定。ドサージュゼロとPN80・PM20の比率が生む、究極のブラン・ド・ノワール。

コンラ　ミレジメ 2018

年産418本の希少性。樹齢80年の古樹と6年熟成が織りなす、コンラ渾身の芸術的ミレジメ2018。

オートロー・ラスノ　I. ブリュット

「ルールを持たない」自由な感性で醸すRMの真髄。豊かな果実味と24ヶ月熟成の深みが調和する1本。

オートロー・ラスノ　IV. ブラン・ド・ノワール ブリュット

驚異のリザーブワイン62％使用。24ヶ月熟成とMCRの自然な甘みが、黒ブドウの豊かな深みを表現。

オートロー・ラスノ　V. ロゼ ブリュット

驚異のリザーブワイン68％と24ヶ月熟成。ムニエの赤が彩る、深みと華やかさが調和した極上ロゼ。

オートロー・ラスノ　IX. ブリュット ミレジム 2016

2016年の恵みを表現。長期間の熟成がもたらす深みと、気品ある調和が魅力の至高のミレジム。

パルマンティエ・フレール・エ・スール　エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン ル・カクレ 2018

シャムリー1級のシャルドネをSO2無添加で醸す。雪の結晶の如く純粋で力強い2018年ヴィンテージ。

パルマンティエ・フレール・エ・スール　エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン ル・カクレ 2019

シャムリー1級、究極の不干渉が生む2019年。SO2無添加・ノンドゼで描く、雪の結晶の如き純粋さ。

パルマンティエ・フレール・エ・スール　エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン レ・ゾリゾ 2018

メルフィーの砂質土壌をSO2無添加で表現。雪の結晶の如き純粋さと緻密なミネラルが宿る2018年。

パルマンティエ・フレール・エ・スール　エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン レ・ゾリゾ 2019

メルフィーの砂質土壌をSO2無添加で表現。デメテール認証元年の2019年、緻密なミネラルが光る逸品。

パルマンティエ・フレール・エ・スール　エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン レ・スペクトル 2019

厳選シャルドネを使用し、気品ある酸とミネラルが調和。豊かな果実味も魅力の一本です。

パルマンティエ・フレール・エ・スール　ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ノワール レ・シャンクル 2018

1966年植樹の古樹を使用。無添加・無補糖で醸す、ピノ・ノワールの純粋な生命力を封じ込めた一本。

パルマンティエ・フレール・エ・スール　ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ノワール レ・シャンクル 2019

1966年植樹の古樹を使用。ビオディナミ認証取得の2019年、無添加・無補糖で醸す限定1437本。

ジャン・ヴェッセル　エクストラ・ブリュット 【ハーフボトル】

ドサージュを控えた率直で爽やかな味わい。フィネスとエレガンスを兼ね備えた優秀なアペリティフです。

ジャン・ヴェッセル　ブラン・ド・ブラン・ド・ブジィー　ブリュット・ナチュール 2016

特級ブジィ村の希少なシャルドネを100％使用。極小ドサージュで純粋な果実味を引き出した極辛口の1本。

ジャン・ヴェッセル　ブラン・ド・ブラン・ド・シュイィ ブリュット・ナチュール 2015

特級シュイィ村のシャルドネを100％使用。良年2015年の果実味が輝く、極小ドサージュの極辛口。