RM(レコルタン・マニピュラン)
2010年よりソレラシステムで仕上げているラタフィアで、114Lの木樽で毎年3分の1を継ぎ足していきます。厳選した葡萄果汁に95%のアルコールをミュタージュ。
余韻は力強くとても長く食前から食中まで一本で通して楽しむ事の出来る理想的なブリュット・ナチュール
ピエール・ジモネ・エ・フィス ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ
シャルドネ100%で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。全生産量の20%程度しか輸出されない貴重なジモネのシャンパンをお楽しみください。
ガティノワらしい芳醇さに満ちたヴィンテージ・シャンパーニュ。幅広いマリアージュをお楽しみいただけます。
ユベール・ポレ リリー・ラ・モンターニュ・ブリュット 2004
【年一度の入荷】まさに今が飲み頃のヴィンテージ・キュヴェ。芳醇でエレガントな味わいが楽しめます。
ルネ・ジョフロワ キュミエール ヴォリュプテ ブリュット 2011
美しい色調と溢れるアロマを持つシャンパーニュが名付けられたのは、「官能」
ノン・ドサージュの率直で爽やかな味わい。フィネスとエレガンスを兼ね備えた優秀なアペリティフです。
ロゼの名手、ジャン・ヴェッセルのセニエ法によるロゼ。凝縮した赤い果実の風味が詰まった一本。
フランス国内でも希少とされるRMのシャンパーニュ。が醸す甘いフルーツの香りを漂わせながら、ふくらみのある上品なテイスト。
クリスチャン・ブルモー キュヴェ・レットル・ア・テール ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット
フランス国内でも希少とされるRMのシャンパーニュ。が醸す甘いフルーツの香りを漂わせながら、ふくらみのある上品なテイスト。
アンドレ・ロジェ ニュアンス・ド・ブラン ブリュット・プルミエ・クリュ
アイのシャルドネを丁寧に紡いで造った大変珍しいブラン・ド・ブラン。シャンパーニュ・ファンの心をくすぐるレアな一本。
グランクリュ・アイの魅力を凝縮したような素晴らしいロゼ・シャンパーニュ。レッドベリーの豊かな風味が香ります。
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グランクリュ ヴェルズネイ カルト・ドール 2015
鮮明な金色の泡はまさにカルト・ドール(黄金のカード)の名の通り。ヴェルズネイ村のシャンパーニュを代表する逸品。
ベルナール・ペルトワ ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
熟成したブラン・ド・ブランの理想的な味わいを表現。年間生産量3000本の限定生産キュヴェは国内外で圧倒的な支持を得ています。
ロベール・シャルルマーニュ ブリュット レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
完全な表現力でテロワールの魅力を瑞々しく映し出したブラン・ド・ブラン。ヨーロッパの愛好家2000人に絶賛される最上の品質。
ジュール・ラサール キュヴェ ブラン・ド・ブラン ブリュット 2007
女性ならではのしなやかな気品に溢れたブラン・ド・ブラン。手間を惜しまず、じっくりと熟成させた味わいが誘う魅惑の余韻。
ジュール・ラサール アンジェリーヌ・ブリュット 2009 【ギフトボックス】
ジュール・ラサールの孫娘アンジェリーヌの名前を冠した特別なキュヴェ。溢れる愛情を崇高に表現した味わいに魅了されます。
ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ・ドール 2016
濃密で複雑、繊細で大胆。ヴィルマールの手腕が存分に発揮された素晴らしいヴィンテージ・シャンパーニュ。
ヴァルニエ ファニエール グランクリュ ブラン・ド・ブラン ドゥミ・セック
【年一度の入荷】ドサージュの低さで知られるヴァルニエ・ファニエールが醸し出すドゥミ・セック(半甘口)。興味深い希少品が限定入荷です。
特別なヴィンテージにのみ醸されるトップ・フラッグシップ・キュヴェ。最古の区画から穫れたブドウを贅沢に使い、リッチで複雑なスタイルを表現。
粘土質主体の土壌に混植されたピノ・ムニエとピノ・ノワールをブレンド。ボリューム感を楽しめるブラン・ド・ノワール。
クレモン・ペルスヴァル シャムリィ プルミエ クリュ ブリュット
砂質主体の土壌より造られる、繊細で華やかなアロマを持つ軽やかなキュヴェ。バランスの妙が光ります。
営業日のご案内
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