マリー・クルタン　レゾナンス エクストラ・ブリュット

キュヴェ名が表す“共鳴・響き”の通り、クリーミーな舌触りと奥深いコク、上質な白ワインを思わせる風格を備えた完成度の高い一本。

マリー・クルタン　エフロールサンス エクストラ・ブリュット 2018

花開くように美しく豊かな熟成とともに幸福感をももたらすキュヴェ。古樹の深みと樽のニュアンスが見事に調和した、優雅な一本です。

マリー・クルタン　コンコルダンス エクストラ・ブリュット 2018

SO2無添加という繊細な醸造工程における仕事量と、完成したシャンパーニュの品質が’’一致’’していることを象徴するキュヴェ「コンコルダンス」。ピュアでナチュラルな味わいが魅力です。

マリー・クルタン　プレザンス エクストラ・ブリュット 2020

「プレザンス」は“存在”を意味し、SO2無添加によって際立つ果実味とワインそのものの個性がしっかりと感じられる仕上がりが魅力の一本。

カゼ・ティボー　クラマン 2020

初リリース後、わずか1年でテール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュに加盟した実力派が造るクラマンのシャルドネを使ったブラン・ド・ブラン。

エグリ・ウーリエ　レ・プレミス 【デゴルジュマン '24】

カリスマ生産者エグリ・ウーリエが造るステンレスタンク発酵のエントリー・キュヴェ。

エグリ・ウーリエ レ・ヴィーニュ・ド・ビスイユ【 デゴルジュマン '24】

エグリ・ウーリエの中で唯一のシャルドネ主体のシャンパーニュ。

J-M セレック　ソリスト ムニエ グット・ドール 2018 【マグナム】

品種＋区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。セレックにとって特にアイコニックとなるキュヴェです。

ピエール・パイヤール　アンボネイ グラン・クリュ 2020

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ「アンボネイ」。時を重ねたピノ・ノワールが持つ深みと複雑さを余すところなく映し出した逸品です。

ピエール・パイヤール　ブラン・ド・ブラン　レ・モトレット 2020

ブージィのユニークな単一畑から造られるブラン・ド・ブラン。フルボディでリッチ、かつピュアな味わいを純粋に表現。

ピエール・パイヤール　ヴェルズネイ グラン・クリュ 2020

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、ヴェルズネイ。しっかりとしたストラクチャーを保ちながらも、控えめでかつ力強いシャンパーニュです。

ピエール・パイヤール　リュド プルミエ・クリュ 2020

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、リュド。複雑味やミネラル、塩味が加わり、テロワールが顕著に反映された一本。

クリスチャン・ゴセ　ロワズリュ グランクリュ ブラン・ド・ピノ・ノワール エクストラ・ブリュット 2019

待望のアイ村単一畑のピノ・ノワールによるブラン・ド・ノワール。ブルゴーニュ樽使用の、リッチで力強い味わいが特徴。

フレールジャン・フレール　キュヴェ・デ・ウサール 2012

アヴィズ村の3兄弟が造る、12年以上熟成させたヴィンテージ・シャンパーニュ。

アンリエ・バザン　ブラン・ド・ノワール

2つのグラン・クリュのテロワールのニュアンスがしっかりと感じられるブラン・ド・ノワール。

アンリエ・バザン　ブラン・ド・ブラン

ピノ・ノワール向きの土壌で育ったシャルドネを使ったユニークなブラン・ド・ブラン。

フィリポナ　クロ・デ・ゴワス 2014　【ギフトボックス】

シャンパーニュ地方でモノポールを名乗れる畑の一つ『クロ・デ・ゴワス』。テロワールの息づかいをそのままに、精緻さと深みを極めた珠玉の一本。

フィリポナ　ラ・レミッソンヌ 2015【木箱】

生産本数2,710本。ひとつのクリマ、ひとつの品種、ひとつのヴィンテージ」というブルゴーニュ的な思想を体現した区画限定キュヴェ。

フィリポナ　グラン・ブラン 2016

「偉大な白」を意味するキュヴェ名。多層的なアロマを奏でる力強いスタイルのブラン・ド・ブラン。

フィリポナ　ブラン・ド・ノワール 2018 【ギフトボックス】

ピノ・ノワール100％で力強さと優雅さの極致を表現。層となった複雑な味わいが楽しめるヴィンテージ・キュヴェ。

ブルーノ・パイヤール　N.P.U.（ネック・プリュ・ウルトラ）エクストラ・ブリュット ロゼ 2009 【ギフトボックス】

生産本数1,256本。ブルーノ・パイヤールが造る『これ以上にない』 最高峰のフラッグシップキュヴェN.P.U.の希少ロゼ最新2009ヴィンテージが到着。

ビルカール・サルモン　ル・ロゼ　【ギフトボックス】

「味を極めた人が最後に辿り着くシャンパーニュ」として愛されるビルカール・サルモンが手掛ける優美なロゼ・シャンパーニュ。祝福の乾杯としてはもちろん、食事シーンにも寄り添います。

エグリ・ウーリエ　グラン・ クリュ VPエクストラ ブリュット 【デゴルジュマン '24】

ビオロジックのアプローチから得られた完熟した糖度の高い葡萄を用いたノンドゼで仕上げたシャンパーニュ。複雑で豊かな味わいです。

エグリ・ウーリエ ブリュット グラン・クリュ ミレジメ 2015 【デゴルジュマン '24】　

フランス権威誌三ツ星の名門エグリ・ウーリエ。2015年ヴィンテージの究極ミレジメ。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。101ヶ月熟成。香り豊かな複雑な味わい、長い余韻。