ヴィンテージシャンパーニュ
- 1985年 収穫量が非常に少ないですが、76年に匹敵する高品質な年です。繊細さ優雅さ、長い余韻は成熟により発揮されます。
- 1988年 霜、暴風雨等で成熟は遅くなりましたが、シャルドネが最高の成熟を遂げました。
- 1995年
- 1996年 果汁の糖度も酸度も並外れてしっかりとした年です。バランスがよく長期熟成に耐え得るポテンシャルです。
- 1998年 天候に恵まれ、バランスの良さ、魅力的な果実味があります。特に最高級品が秀逸なヴィンテージです。
- 1999年 果実味が豊か、繊細さとフルーティーさが楽しめます。シャルドネが特に高品質なヴィンテージです。
- 2000年 天候に恵まれず収穫量が少ないですが、果粒はよく膨らみ、自然糖度は例年を上回りました。
- 2002年 天候に恵まれ、成熟は極めて良好です。特にピノ・ノワールが最高の品質です。 ほとんどの生産者でヴィンテージが造られ、素晴らしい果実に恵まれた年となりました。
- 2003年 収穫が遅れましたが、葡萄は非常に秀逸です。特にピノ・ノワールとムニエが糖度が高く、みずみずしい果実味に溢れます。
- 2004年 収穫量が多い上に、果実が健康でよく成熟した素晴らしいヴィンテージとなりました。 安定したバランス、きめ細やかなアロマがテロワールを良く表しています。
- 2005年 自然糖度が良好で、特にシャルドネの成育が非常に良く、ヴィンテージが出されています。
- 2006年 果実味とボディーが豊かで、特にピノ・ノワールが良い年です。
- 2007年 酸が豊かな年です。村ごとに評価はまちまちですが、数社の最上の栽培家がしっかりと管理し選果が行われヴィンテージが出されました。
- 2008年 夏の冷涼さから突如秋の晴天によって熟成し凝縮したブドウは熟度か高く、しかもフレシュネスに富むという最高のできばえ。 21世紀で最も期待されたヴィンテージ2008年。
強い酸、高い成熟度から、45年以降最も素晴らしいヴィンテージの一つとなりました。
バランスと品質を併せ持つ優れた味わいのヴィンテージに仕上がりました。
フルーリー・ペール・エ・フィス フ エクストラ ブリュット ボレロ 2008
熟成感と新鮮さの極上のバランス。上質なピノ・ノワールの魅力を優雅に表現した珠玉のブラン・ド・ノワール。
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グランクリュ ヴェルズネイ ロゼ・ド・エ・セニエ 2016
ヴェルズネイ村の2つの区画から収穫されたピノ・ノワールを100%使用したセニエ方式のロゼ。
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット スペシャル・クラブ 2014 【ギフトボックス】
シャンパーニュの伝説的な人物と評されるジョゼ・ミシェルによる「スペシャル・クラブ」。古樹のブドウが醸す個性豊かなスタイル。
シャルル・エドシック ロゼ ヴィンテージ 2008 【ギフトボックス】
クレイエールで10年以上の熟成を経てリリースされた2008ヴィンテージ。並外れた熟成ポテンシャルを持ち、飲み頃は2050年頃。
アルフレッド・グラシアン ブリュット ミレジメ 2012 【ギフトボックス】
10年以上の熟成を経たにも関わらず、新鮮さを保ったまま複雑味を形成するミレジメ。
《お一人様1本限り》 ドメーヌ・ヴァンシー ル・グラン・ジャルダン 2015
オジェにあるリュー・ディの名に由来し、1967年に植樹した古木のブドウから造られるブラン・ド・ブラン。柔らかくエレガントな仕上がり。
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット グランド・ヴィンテージ 2014
良年のみ造られ、その年を正確に反映するヴィンテージ・キュヴェ
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブラン・ド・ブラン クロ・サン・ジャン 2014
果実がしっかり熟す最高の区画で採れたシャルドネを使ったブラン・ド・ブラン。
ギィ・ラルマンディエ キュヴェ・シーニュ・フランソワ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン 2009 【マグナム】
ブラン・ド・ブランの名手ギィ・ラルマンディエの最高傑作の逸品。クラマンのテロワールを豊かに感じられる味わいです。
当たり年にのみ造られるプレステージュキュヴェ。際限のない深みを持つ、類まれな2014ヴィンテージ。
直接圧搾法と呼ばれる醸造法による珍しいロゼシャンパーニュで熟した味わいが楽しめます。
ブジーの新星が手掛ける、単一年・単一リュー・ディのピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしたテロワール・キュヴェ。
ブジーの新星が手掛ける、単一年、単一リュー・ディのブドウから造られるフラッグシップ・キュヴェ。
ジョルジュ・レミ ブジー・ルージュ レ・ヴォダヤン 2018
白亜の土壌に由来するミネラル感と、穏やかなタンニンが備わるドメーヌの真価を体感できる渾身のコトー・シャンプノワです。
ポル・ロジェ ブリュット ヴィンテージ 2015 【ギフトボックス】
豊かな果実味とボディを気品溢れるスタイルで表現しています。飲む度に充実した時間を約束する逸品。
ギィ・ラルマンディエ キュヴェ・シーニュ・フランソワ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン 2010 【マグナム】
ブラン・ド・ブランの名手ギィ・ラルマンディエの最高傑作の逸品。クラマンのテロワールを豊かに感じられる味わいです。
ルイ・ロデレール フィリップ・スタルク ブリュット・ナチュール・ロゼ 2015 【ギフトボックス】
ルイ・ロデレール史上最もモダンなロゼ・シャンパーニュ。異色のコラボレーションが生み出す最上級のブリュット・ナチュールです。
ボーモン・デ・クレイエール フルール・ノワール ブラン・ド・ノワール ブリュット ミレジム 2014
ピノ・ノワールとピノ・ムニエで果実味たっぷりに醸したブラン・ド・ノワール。力強さがありながら、エレガントな飲み心地。
《数量限定》ジョアネス・リオテ ブリュット・ミレジム 2017
生産本数約6,500本。門外不出の名門RMジョアネス・リオテが造る、海外2004年初リリースされた待望のミレジメ。
RMのお手本のようなシャンパーニュと評されるクロード・カザルが造る、オジェのキャラクターが華やかに表現されたリッチなクロ・シャンパーニュ。
《お一人様1本限り》 トリスタン・イエスト ラ・グラピエール・ルージュ 2018
栽培面積0.65haのリュー・ディ「ラ・グラピ レール」で栽培されたブドウから造られるコトーシャンプノワ。
営業日のご案内
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