ドラピエ　グラン・サンドレ　2012 【ギフトボックス】

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葡萄の出来の良い年のみに造られるドラピエの最高級シャンパーニュ。高品質な味わいで世界中で人気を集める同メゾンが醸し出す極上のキュヴェです。
最良の区画の中でも最も古い樹齢のブドウ樹を選び、特別の注意を払いながら収穫。優しい加圧によって、キュヴェの最良の果汁を搾った後で、丁寧に醸造工程をすすめています。亜硫酸の使用を最小限に留め、独特のフィネスを持つスタイルに仕上げています。

アンバーがかった金色の色調。立ち上るアロマは熟れたトロピカルフルーツやブラックベリーなどの濃密さを持ち、アーモンドやトーストの香ばしさが豊かなニュアンスを与えています。口に含むと今も十分な果実のフレッシュさがあり、全体を引き締めるタイトな酸もしっかりと感じられます。

豊潤さがありながらドサージュ僅か5g/lと控えめな為、幅広く料理と、マリアージュしていただけます。ホタテのカルパッチョやトリュフソースで仕上げた鶏のブレゼなど、とびきりの美食に合わせてお楽しみください。

生産者業態	NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村	ウルヴィル村(コート・デ・バール地区）
ブドウ種構成	ピノ・ノワール 55% シャルドネ 45%
甘辛度	ブリュット
容量	750ml
ヴィンテージ	2012年