ヴィンテージシャンパーニュ
- 1985年 収穫量が非常に少ないですが、76年に匹敵する高品質な年です。繊細さ優雅さ、長い余韻は成熟により発揮されます。
- 1988年 霜、暴風雨等で成熟は遅くなりましたが、シャルドネが最高の成熟を遂げました。
- 1995年
- 1996年 果汁の糖度も酸度も並外れてしっかりとした年です。バランスがよく長期熟成に耐え得るポテンシャルです。
- 1998年 天候に恵まれ、バランスの良さ、魅力的な果実味があります。特に最高級品が秀逸なヴィンテージです。
- 1999年 果実味が豊か、繊細さとフルーティーさが楽しめます。シャルドネが特に高品質なヴィンテージです。
- 2000年 天候に恵まれず収穫量が少ないですが、果粒はよく膨らみ、自然糖度は例年を上回りました。
- 2002年 天候に恵まれ、成熟は極めて良好です。特にピノ・ノワールが最高の品質です。 ほとんどの生産者でヴィンテージが造られ、素晴らしい果実に恵まれた年となりました。
- 2003年 収穫が遅れましたが、葡萄は非常に秀逸です。特にピノ・ノワールとムニエが糖度が高く、みずみずしい果実味に溢れます。
- 2004年 収穫量が多い上に、果実が健康でよく成熟した素晴らしいヴィンテージとなりました。 安定したバランス、きめ細やかなアロマがテロワールを良く表しています。
- 2005年 自然糖度が良好で、特にシャルドネの成育が非常に良く、ヴィンテージが出されています。
- 2006年 果実味とボディーが豊かで、特にピノ・ノワールが良い年です。
- 2007年 酸が豊かな年です。村ごとに評価はまちまちですが、数社の最上の栽培家がしっかりと管理し選果が行われヴィンテージが出されました。
- 2008年 夏の冷涼さから突如秋の晴天によって熟成し凝縮したブドウは熟度か高く、しかもフレシュネスに富むという最高のできばえ。 21世紀で最も期待されたヴィンテージ2008年。
強い酸、高い成熟度から、45年以降最も素晴らしいヴィンテージの一つとなりました。
バランスと品質を併せ持つ優れた味わいのヴィンテージに仕上がりました。
ヴァルニエ ファニエール グランクリュ アヴィズ ブラン・ド・ブラン ブリュット ゼロ
ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造ります,正しくBRUT ZEROの真髄。
ギィ・シャルルマーニュ グランクリュ メニル シュール オジェ ブラン・ド・ブラン メニレジメ 2014
【年一度の入荷】ル・メニルのテロワールを美しく表現した最上級キュヴェ。熟成されたブラン・ド・ブランの素晴らしさを感じるための一本。
ポール・バラ グランクリュ ブージィ ブリュット ミレジム 2014【マグナム ギフトボックス】
19世紀より名を馳せるブージィのトップ・ドメーヌ。秀逸年の収穫より作るヴィンテージ・キュヴェ。
ポール・バラ グランクリュ ブージィ コンテス マリード フランス 2006 【ギフトボックス】
【年一度の入荷】「マリー・ド・フランセ」は12世紀のシャンパーニュ伯夫人。豊かさとエレガンスを備えたブラン・ド・ノワール。
ランソン社創業250年の節目に発売されたプレミアム・シャンパーニュ。長期熟成も期待できます。
ギィ・シャルルマーニュ グランクリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ シャルルマーニュ 2014
【年一度の入荷】ル・メニル村中腹の区画のみから収穫したトップキュヴェ。丁寧に醸された味わいに感じるコート・デ・ブランの真髄。
ゴッセ セレブリス エクストラブリュット 2007【ギフトボックス】
お祝いを意味する「セレブリス」という名前のシャンパーニュ。メゾンの理想を実現した傑作です。
ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロゼ ヴィンテージ 2010 【ギフトボックス】
英国王室を魅了した老舗メゾンの繊細な技術が光る最上級のロゼ・シャンパーニュです。
ヴィルマール プルミエ・ クリュ リリー・ ラ・ モンターニュ グラン・ セリエ・ ルビー 2011
ヴィルマールらしい個性に溢れたヴィンテージ・ロゼ。チャーミングでありながらデリケートな味わいを持つ複雑さが魅力。
ポール・バラ ブージイ スペシャルクラブ キュヴェ ロゼ 2014【ギフトボックス】
【年一度の入荷】最高品質の証”スペシャルクラブ”のロゼ。ポール・バラならではのエレガントな魅力溢れる逸品。
ポール・バラ ブージイ スペシャルクラブ ブリュット ロゼ 2012 【ギフトボックス】
熟した果実を凝縮したような味わいは、まさに「スペシャル」なロゼ。多面な味わいを含んだ仕上がりは、上質な熟成期間を経たからこそ。
円熟感があり、官能的な味わいが特徴的なドゥミ・セック。フルーツやデザート、アジアン料理にも最適です。
ジョセフ・ペリエ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン 2010【ギフトボックス】
厳選した高品質のシャルドネのみで醸す極上のブラン・ド・ブラン。美しく優雅な個性を持つオンリーワンの存在感です。
マイィ グラン・クリュ レ・エシャンソン 2008【ギフトボックス】
品質の高さで世界中に知られるマイィ社のプレステージ・キュヴェ。気品に溢れ、熟成感の凝縮された極上品。
ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ・ドール 2015
【年一度の入荷】濃密で複雑、繊細で大胆。ヴィルマールの手腕が存分に発揮された素晴らしいヴィンテージ・シャンパーニュ。
《バックヴィンテージ》アンリオ ブリュット ミレジメ2003
アンリオのメゾンスタイルをしっかりと表現するヴィンテージのみリリース。豊かさと上品さが印象的な2003年キュヴェ。
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット スペシャル・クラブ 2013【ギフトボックス】
シャンパーニュの伝説的な人物と評されるジョゼ・ミシェルによる「スペシャルクラブ」。古樹のブドウが醸す個性豊かなスタイル。
エリックロデズ グランクリュ アンボネイ レ・ジェネット 2013
【年一度の入荷】エリック・ロデズによる単一畑のヴィンテージ・シャンパーニュ。樹齢40年以上のピノ・ノワールのみで醸し、テロワールをロデズ流に表現。
エリックロデズ グランクリュ アンボネイ レ・ボーリー 2013
【年一度の入荷】エリック・ロデズによる単一畑のヴィンテージ・シャンパーニュ。ブドウ本来の味わいに樽発酵を加える事で独自のスタイルを表現。
ユベール・ポレ リリー・ラ・モンターニュ ブリュット ロゼ 2013
【年一度の入荷】食前から食後まで寄り添うオールラウンダーのロゼ・シャンパーニュ。繊細さかつ華やかな味わい。
シャルル・エドシック ロゼ ヴィンテージ 2005 【ギフトボックス】
豊富な果実味をシャルル・エドシックらしい洗練されたスタイルで表現した素晴らしい出来です。
アグラパール ブラン・ド・ブラン ミネラル エクストラ・ブリュット グランクリュ 2015
『ミネラルとフィネス』の表現がテーマ。引き締まったスタイルが熟成によりしなやかに変化していきます。
営業日のご案内
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