ヴィンテージシャンパーニュ
- 1985年 収穫量が非常に少ないですが、76年に匹敵する高品質な年です。繊細さ優雅さ、長い余韻は成熟により発揮されます。
- 1988年 霜、暴風雨等で成熟は遅くなりましたが、シャルドネが最高の成熟を遂げました。
- 1995年
- 1996年 果汁の糖度も酸度も並外れてしっかりとした年です。バランスがよく長期熟成に耐え得るポテンシャルです。
- 1998年 天候に恵まれ、バランスの良さ、魅力的な果実味があります。特に最高級品が秀逸なヴィンテージです。
- 1999年 果実味が豊か、繊細さとフルーティーさが楽しめます。シャルドネが特に高品質なヴィンテージです。
- 2000年 天候に恵まれず収穫量が少ないですが、果粒はよく膨らみ、自然糖度は例年を上回りました。
- 2002年 天候に恵まれ、成熟は極めて良好です。特にピノ・ノワールが最高の品質です。 ほとんどの生産者でヴィンテージが造られ、素晴らしい果実に恵まれた年となりました。
- 2003年 収穫が遅れましたが、葡萄は非常に秀逸です。特にピノ・ノワールとムニエが糖度が高く、みずみずしい果実味に溢れます。
- 2004年 収穫量が多い上に、果実が健康でよく成熟した素晴らしいヴィンテージとなりました。 安定したバランス、きめ細やかなアロマがテロワールを良く表しています。
- 2005年 自然糖度が良好で、特にシャルドネの成育が非常に良く、ヴィンテージが出されています。
- 2006年 果実味とボディーが豊かで、特にピノ・ノワールが良い年です。
- 2007年 酸が豊かな年です。村ごとに評価はまちまちですが、数社の最上の栽培家がしっかりと管理し選果が行われヴィンテージが出されました。
- 2008年 夏の冷涼さから突如秋の晴天によって熟成し凝縮したブドウは熟度か高く、しかもフレシュネスに富むという最高のできばえ。 21世紀で最も期待されたヴィンテージ2008年。
強い酸、高い成熟度から、45年以降最も素晴らしいヴィンテージの一つとなりました。
バランスと品質を併せ持つ優れた味わいのヴィンテージに仕上がりました。
ヴァルニエ ファニエール グランクリュ アヴィズ ブラン・ド・ブラン ブリュット ゼロ
ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造ります,正しくBRUT ZEROの真髄。
ギィ・シャルルマーニュ グランクリュ メニル シュール オジェ ブラン・ド・ブラン メニレジメ 2015
ル・メニルのテロワールを美しく表現した最上級キュヴェ。熟成されたブラン・ド・ブランの素晴らしさを感じるための一本。
アンリ ド ヴォージャンシー キュヴェ デ ザムルー ブラン ド ブラン グラン クリュ【ジェロボアム】
グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。現在販売中のものは、2006年産、2007年産、2008年産が3分の1ずつのブレンド。ドザージュは約12g/l。「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。
アルフレッド・グラシアン ブリュット ブラン・ド・ブラン 2015 【ギフトボックス】
名店トゥール・ダルジャンから「オイスターに合うシャンパーニュを」という要望で造られたユニークなブラン・ド・ブランです。
ゴッセ セレブリス エクストラブリュット 2007【ギフトボックス】
お祝いを意味する「セレブリス」という名前のシャンパーニュ。メゾンの理想を実現した傑作です。
ヴィルマール プルミエ・ クリュ リリー・ ラ・ モンターニュ グラン・ セリエ・ ルビー 2011
ヴィルマールらしい個性に溢れたヴィンテージ・ロゼ。チャーミングでありながらデリケートな味わいを持つ複雑さが魅力。
ルイ・ロデレール ブリュット ヴィンテージ 2015 【ギフトボックス】
1978年の創業当時から変わらず生産されているルイ・ロデレールの原点とも言えるキュヴェ。
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グランクリュ ヴェルズネイ カルト・ドール 2015
鮮明な金色の泡はまさにカルト・ドール(黄金のカード)の名の通り。ヴェルズネイ村のシャンパーニュを代表する逸品。
マイィ グラン・クリュ レ・エシャンソン 2012 【ギフトボックス】
品質の高さで世界中に知られるマイィ社のプレステージ・キュヴェ。気品に溢れ、熟成感の凝縮された極上品。
新鮮さと複雑味を絶妙なバランスで併せ持つヴィンテージ・シャンパーニュ。ローラン・ペリエにしか成し得ない完成されたスタイル。
ユベール・ポレ リリー・ラ・モンターニュ ブリュット ロゼ 2013
【年一度の入荷】食前から食後まで寄り添うオールラウンダーのロゼ・シャンパーニュ。繊細さかつ華やかな味わい。
ルイ・ロデレール ブリュット ロゼ 2015 【ギフトボックス】
エレガントなスタイルはお食事との相性も抜群。あらゆるシーンで活躍できる万能型ロゼ・シャンパーニュ。
アグラパール ブラン・ド・ブラン アヴィゾワーズ エクストラ・ブリュット グランクリュ 2016
グランクリュ・アヴィズの多様性を楽しめる秀逸なブラン・ド・ブラン。骨太でリッチな味わいを形成しています。
ルイ・ロデレール ブラン・ド・ブラン 2015 【ギフトボックス】
既に独自の熟成感を漂うわせた秀逸なブラン・ド・ブラン。高品質にこだわるルイ・ロデレールの丁寧な仕事ぶりを実感していただける逸品です。
ゴッセ セレブリス・ロゼ エクストラブリュット 2007【ギフトボックス】
前醸造長に「プレステージ・ロゼの為の年」と言わしめた2007年。酸と果実味のバランスが見事です。
【年一度の入荷】力強い果実味と樽熟成による複雑味の繊細なバランス。特別な日に味わいたいプレミアムな1本です。
《2002》 ドラピエ カルト・ドール バック・ヴィンテージ
特別入荷の蔵出しバック・ヴィンテージ。過去20年において最も偉大なる年と断言できる2002年。
ボーモン・デ・クレイエール フルール・ド・プレスティージュ ブリュット ミレジム 2012
樹齢50年の古樹から厳選したブドウを使用。瓶内熟成108ヶ月に及ぶ傑出したヴィンテージ・キュヴェ。
ボーモン・デ・クレイエール フルール・ブランシュ ブラン・ド・ブラン・ブリュット ミレジム 2015
クリーミーな味わいをエレガントに表現。シャルドネのクール・ド・キュヴェのみで醸される贅沢なブラン・ド・ブラン。
パイパー・エドシック レア ロゼ ヴィンテージ 2008 【ギフトボックス】
ノン・ヴィンテージの「ロゼ・ソヴァージュ」とは対極にあるロゼでとても印象に残るまさに「レア」なロゼ。
マイィ グラン・クリュ キュヴェ・ラントンポレル 2014 【ギフトボックス】
『永遠』の名前を与えられた特別なキュヴェ。豊満なボディをエレガントに表現した味わい、長い余韻に魅了されます。
営業日のご案内
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