ジョルジュ・レミ レ・ゾー・クロ 2016

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紙袋

単一年、単一リュー・ディのブドウから造られるフラッグシップ・キュヴェ

家業へ参画する前にボルドーで研鑽を積んだ現当主ジョルジュ・レミは、赤ワイン造りに強い関心を持ち、シャンパーニュよりも先にコトー・シャンプノワからワイン造りをスタートした異色の経歴の持ち主です。

SO2は圧搾の際に必要最低限を添加。野生酵母のみで、ブドウ以外には何も加えず、樽で発酵します。マロラクティック発酵は自然に実施。コルクで熟成しています。

2021年12月デゴルジュマン。ドサージュはゼロ。生産量902本。
2022年8月時点のSO2トータルは18mg /L。


こちらのシャンパーニュにつきましては掲載在庫数が若干数となりますのでお一人様1本までとさせていただきます。複数回ご決済を分けられた場合は、1本以上のご購入分を取り消しさせていただきますのでご承知おき願います。
生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ブジー村
モンターニュ・ド・ランス地区
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 100%
甘辛度 ドサージュ・ゼロ
容量 750ml
ヴィンテージ 2016年
 生産者情報はコチラ 
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※入荷時期等の都合により、掲載写真とデザインが異なる場合がございます。


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