ヴィンテージシャンパーニュ
- 1985年 収穫量が非常に少ないですが、76年に匹敵する高品質な年です。繊細さ優雅さ、長い余韻は成熟により発揮されます。
- 1988年 霜、暴風雨等で成熟は遅くなりましたが、シャルドネが最高の成熟を遂げました。
- 1995年
- 1996年 果汁の糖度も酸度も並外れてしっかりとした年です。バランスがよく長期熟成に耐え得るポテンシャルです。
- 1998年 天候に恵まれ、バランスの良さ、魅力的な果実味があります。特に最高級品が秀逸なヴィンテージです。
- 1999年 果実味が豊か、繊細さとフルーティーさが楽しめます。シャルドネが特に高品質なヴィンテージです。
- 2000年 天候に恵まれず収穫量が少ないですが、果粒はよく膨らみ、自然糖度は例年を上回りました。
- 2002年 天候に恵まれ、成熟は極めて良好です。特にピノ・ノワールが最高の品質です。 ほとんどの生産者でヴィンテージが造られ、素晴らしい果実に恵まれた年となりました。
- 2003年 収穫が遅れましたが、葡萄は非常に秀逸です。特にピノ・ノワールとムニエが糖度が高く、みずみずしい果実味に溢れます。
- 2004年 収穫量が多い上に、果実が健康でよく成熟した素晴らしいヴィンテージとなりました。 安定したバランス、きめ細やかなアロマがテロワールを良く表しています。
- 2005年 自然糖度が良好で、特にシャルドネの成育が非常に良く、ヴィンテージが出されています。
- 2006年 果実味とボディーが豊かで、特にピノ・ノワールが良い年です。
- 2007年 酸が豊かな年です。村ごとに評価はまちまちですが、数社の最上の栽培家がしっかりと管理し選果が行われヴィンテージが出されました。
- 2008年 夏の冷涼さから突如秋の晴天によって熟成し凝縮したブドウは熟度か高く、しかもフレシュネスに富むという最高のできばえ。 21世紀で最も期待されたヴィンテージ2008年。
強い酸、高い成熟度から、45年以降最も素晴らしいヴィンテージの一つとなりました。
バランスと品質を併せ持つ優れた味わいのヴィンテージに仕上がりました。
オジェにあるリュー・ディの名に由来し、1967年に植樹した古木のブドウから造られるブラン・ド・ブラン。柔らかくエレガントな仕上がり。
樹齢60年を超える超低収量の凝縮したピノ・ムニエに由来するコトー・シャンプノワ。
ペリエ・ジュエ ベルエポック エディション・プルミエール 2013 【ギフトボックス】
ペリエ ジュエ ベル エポック エディション プルミエールは、うららかな春の香り漂うシャンパーニュです。
ガスパール・ブロシェ ラ・モンターニュ コトー・シャンプノワ 2018
ナチュラルな感性を持ったミレニアル世代のグローワーが造る、SO2無添加のコトー・シャンプノワ。
ガスパール・ブロシェ リオン ピノ・ノワール トーム・アン 2017
ナチュラルな感性を持ったミレニアル世代のグローワーが造る、SO2の添加を限りなく抑えたブラン・ド・ノワール。
シャルリエ ミレジム セリグラフィ バッカス ブリュット2015 【マグナム】
【年一度の入荷】職人RMシャルリエの真髄を感じるトップ・キュヴェ。9年の長期熟成を経た複雑さが魅力。
ポール・バラ グランクリュ ブージィ ブリュット ミレジム 2014
19世紀より名を馳せるブージィのトップ・ドメーヌ。秀逸年の収穫より作るヴィンテージ・キュヴェ。
世界が注目するシャンパーニュのアルチザン、ポンソン兄弟の弟カミーユが造る渾身のオートクチュールシャンパーニュ。
フルーリー・ペール・エ・フィス エクストラ ブリュット セパージュ・ブラン 2011
ノーベル賞学者も認めた味わいのシャンパーニュ。酸とミネラルを基調としているため、しつこい甘さを感じさせずコクのある味わいと爽やかさが絶妙のバランスのシャンパーニュ。
G.H.マム RSRV ブラン・ド・ブラン 2014【ギフトボックス】
計算されつくした最高のフィネスを柔らかなタッチで表現。グランクリュ・クラマンの特徴を堪能していただけます。
ずか0.6hの単一畑のシャルドネから100%木樽発酵によって造られた生産本数3000本の希少なブラン・ド・ブランです。
≪数量限定≫ルクレール・ブリアン アビス 2013 【ギフトボックス】
奇才エルヴェ・ジェスタン氏が造るブルターニュの海底で熟成させた2013年ヴィンテージ・シャンパーニュ。
ペユ・シモネ ファン リュー No.5 グランクリュ ル・メニル・シュール・オジェ ブラン・ド・ブラン 2008 【マグナム】
ヴェルズネイの第一人者が造り出すメニルのブラン・ド・ブラン。単一クリュ・単一ヴィンテージにこだわった一本。
ペユ・シモネ ファン リュー No.1 グランクリュ ヴェルズネイ ブラン・ド・ノワール 2009 【マグナム】
ヴェルズネイの真骨頂を体現できる貴重な単一クリュのブラン・ド・ノワール。ふくよかさに調和したミネラリティと酸が見事。
ピエール・カロ "レ・ザヴァ“ グラン・クリュ ブリュット 2014
樹齢73年の古樹から生まれたピエール・カロの"レ・ザヴァ"。1951年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100%。少量生産の希少ミレジメ。
パイパー・エドシック レア ヴィンテージ 2008【ギフトボックス】
「レア・シャンパーニュ」はパイパー・エドシック社のシャンパーニュのなかでも“究極の贅沢"と名高い逸品です。力強さ、活き活きとしたフレッシュ感を長く維持する驚異的な力を持つレア2008。
スェナン レ・ロバール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 2013
グランクリュ、クラマンに居を構える今注目の生産者。単一畑ロバールのシャルドネを使ったリューディ・キュヴェ。
スェナン ラ・コクリュエット オワリー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 2013
グランクリュ、クラマンに居を構える今注目の生産者。94年にもおよぶ高樹齢から造られたブラン・ド・ブラン。
J.M.ゴビヤール エログ・ド・シャルドネ ブラン・ド・ブラン ミレジム 2016 【ギフトボックス】
厳選された単一品種、単一区画、単一年をコンセプトに造られたシャルドネ100% の新キュヴェ。
リリー・ラ・モンターニュ村のリュー・ディ"les grèves" レ・グレーヴのシャルドネ100%による、ブラン・ド・ブラン。
ピエール・ルグラ ブラック・ジャケッツ ブリュット ブラン・ド・ノワール 2014 【オリジナルメタルボックス】
ルグラ夫妻の想いが詰まった自由と、幸福と、ロック魂のシンボル。
パスカル・マゼ ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ ミレジメ 2015
パスカル・マゼのミネラル感があり、非常にエレガントな仕上がりのミレジム。
パイパー・エドシック ブリュット ヴィンテージ 2012 【ギフトボックス】
熟したフルーツの風味と熟成感が繊細に調和したヴィンテージ・キュヴェ。
テタンジェ ブリュット ミレジメ 2015 【ギフトボックス】
数年間のセラー熟成を経てリリースされる、収穫の質が優れているときにのみつくられるミレジメ。
営業日のご案内
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