マム最高峰を示すコード「RSRV」

マムのメゾン最高峰のシャンパンとして位置付けられているのがRSRVライン。RSRVの４文字は、最高醸造責任者のディディエ・マリオッティが真に出来のよいワインのみに与える識別コードであり、その生産量はごく限られています。

100年以上にわたるシャンパーニュ製造の専門技術を駆使して生み出される特別なブラン・ド・ブランです。

特級クラマン伝統製法
クリーミーで繊細なシャルドネ

コート・デ・ブラン地区、グランクリュ・クラマンのシャルドネのみを用いて、独自の方法で醸造。 通常のシャンパーニュが5〜6気圧のガス気圧の所を、4.5気圧まで内圧を下げています。

クラマン村では古くからの伝統として気圧が低いものが造られており、これによって繊細な泡が得られ、クラマン村の特徴であるクリーミーさをより堪能できます。

エレガントで柔らかなタッチ

白い花、新鮮なシトラスの香りとエレガントで若々しい芳香。フレッシュで上品なアタックからは軽い酵母のニュアンスが感じられます。レモンやアプリコットなどの果実味に豊富なミネラリティとスパイシーな要素が溶け込み、充実したフィニッシュを迎えます。

計算しつくされた最高のフィネスを柔らかなタッチで見事に表現しています。