ユーグ・ゴドメ　プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン

上質なブラン・ド・ブランが持つフィネスとエレガンスにどこか優しい丸みのあるニュアンスを感じさせる素晴らしい一本。

ユーグ・ゴドメ　グラン・クリュ　レ・シャン・サン・マルタン　2012

単独所有畑「レ・シャン・サン・マルタン」のピノ・ノワールを贅沢に使用したブラン・ド・ノワール。ブドウの力強さが活きたグラン・クリュらしい至極の一本。

ユーグ・ゴドメ　グラン・クリュ　ミレジム　2012

ユーグの哲学に沿った、丁寧なブドウ栽培の技が光る極上の一本。

パスカル・マゼ　ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ 【マグナム】

熟成感を綺麗に表現したブリュット・ナチュール。複雑ながら澄んだ味わいが特徴的です。

オストム　M08

若きシャンパーニュの造り手コンクールで好成績をおさめた今注目の当主が、シャルドネの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュで造る樽発酵100％のブラン・ド・ブラン。

《お一人様1本限り》 トリスタン・イエスト　クルセル 2011

生産量762本。リュー・ディー「クルセル」で栽培された単一年の収穫ブドウで造られたミレジメ。

《お一人様1本限り》 トリスタン・イエスト　クルセル 2013

生産量762本。リュー・ディー「クルセル」で栽培された単一年の収穫ブドウで造られたミレジメ。

《お一人様1本限り》 トリスタン・イエスト　ラ・グラピエール・ルージュ 2018

栽培面積0.65haのリュー・ディ「ラ・グラピ レール」で栽培されたブドウから造られるコトーシャンプノワ。

《お一人様1本限り》 ドメーヌ・ド・ビシュリー　レ・フォンティーヌ R18

コート・デ・バール地区の最南端にある注目エリア、バール・セカネで新進気鋭のドメーヌ・ド・ビシュリーが造る個性溢れるロゼ

ジョルジュ・レミ　レ・ゾー・クロ 2016

ブジーの新星が手掛ける、単一年、単一リュー・ディのブドウから造られるフラッグシップ・キュヴェ。

ジョルジュ・レミ　ル・モン・トキシエール 2016

ブジーの新星が手掛ける、単一年・単一リュー・ディのピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしたテロワール・キュヴェ。

ジョルジュ・レミ　ブラン・ド・ノワール 2018

ブジーの新星が手掛ける、3つのリュー・ディから成るブラン・ド・ノワール。

ジョルジュ・レミ　レ・ミュイ 2018

ブジーの新星が手掛ける、単一年のブドウから造られたドメーヌ初のブラン・ド・ブラン。

《お一人様1本限り》 ドメーヌ・ヴァンシー　オジェ 2017

オジェにある複数のリューディから平均樹齢60年のブドウをアッサンブラージュ。2017年にのみ唯一造られたキュヴェ。

ドメーヌ・ヴァンシー　アンテルリュード

ミレジメのキュヴェしか造らないドメーヌ・ヴァンシーが実験的に造ったノン・ヴィンテージ・キュヴェ

《お一人様1本限り》 ドメーヌ・ヴァンシー　ル・グラン・ジャルダン 2015

オジェにあるリュー・ディの名に由来し、1967年に植樹した古木のブドウから造られるブラン・ド・ブラン。柔らかくエレガントな仕上がり。

ドラピエ　ブリュット・ナチュール・ロゼ　レ・リセ

リセに小さな区画を所有していたドラピエが造る”レ・リセ”は、もはや赤ワイン。

ドラピエ　ブリュット・ナチュール トロ・アン・フォウ

古代品種の栽培に力を入れるドラピエが造るピノ・グリ100％の新キュヴェ。

《お一人様1本限り》 ドメーヌ・ド・ビシュリー　ラ・スルス R18

コート・デ・バール地区の最南端にある注目エリア、バール・セカネで新進気鋭のドメーヌ・ド・ビシュリーが手掛ける旗艦キュヴェ。

ピコネ　ヴァル・メントラ

生産量を限りなく絞り、最上の果汁のみを使用。コート・デ・バールで注目の新生産者が造るシャルドネとピノ・ブランをブレンドしたキュヴェ。

【マチュザレム限定キュヴェ】ルネ・ジョフロワ　キュミエール ピュルテ キュヴェ・エクラ・ディ・ヴァン 3本セット

スタンダード・キュヴェのドサージュ量を極限まで抑え、ドサージュ0g/Lに仕上げた当店限定キュヴェ”エクラ・ディ・ヴァン”。

《お一人様1本限り》 トリスタン・イエスト　ラ・グラピエール・ロゼ 2011

栽培面積0.65haのリュー・ディ「ラ・グラピ レール」で栽培された単一年の収穫ブドウから造られるロゼ。

ダヴィッド・レクラパール　キュヴェ・ラマトゥール ブラン・ド・ブラン（2019)

ビオディナミで造るノン・ドゼで注目を浴びるRM。”素人”を意味するラマトゥール。

ピコネ　レ・ヴィーニュ・ド・シャルル ロゼ

生産量を限りなく絞り、最上の果汁のみを使用。コート・デ・バールで注目の新生産者が造るロゼ。