栽培面積0.65haのリュー・ディで栽培されたブドウから造られるロゼ

ヴァレ・ド・ラ・マルヌのトレルー・シュール・マルヌ村で、1981年に設立、1992年より元詰めを始めたRM。現当主のトリスタン・イエストは、複数のドメーヌで研鑽を積んだ後、2001年に家業に参画。2003年からは、自身の名前をブランド名に、シャンパーニュを造っています。

10種類以上のキュヴェを造っていますが、生産量はごくわずか。各区画ごと、種類ごとに分けて醸造し、長期熟成することで、それぞれのテロワールを表現しています。

ラ・グラピレールは、パシー・シュール・マルヌにある栽培面積0.65haのリュー・ディ、「ラ・グラピレール」で栽培された単一年の収穫ブドウから造られるミレジメのリュー・ディキュヴェです。

生産量は1,524本、マチュラション・シュール・リーの期間107か月、2021年4月にデゴルジュ、ドサージュはゼロです。

マンゴーやライチ、ハチミツ、マルメロなどの香りが広がり、アタックは柔らかく、余韻には微かにオレンジのノートが残ります。