生産者業態
上質な熟成感を楽しめるトップキュヴェ。やや高めの温度でボリューム感のあるメインディッシュと共に。
パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ・ブリュット コード・ルージュ エディション 【ギフトボックス】
消火器型クーラー付の限定品 。3年熟成の繊細な一体感と、柑橘やアーモンドの優美な香りが魅力です 。
伝統のセニエ法と樽発酵が導くムニエ100%の深遠。ノン・マロ由来の鋭い酸が光る、重厚な本格ロゼ。
オートロー・ラスノ III. ブラン・ド・ノワール ノン・ドゼ
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの個性を凝縮。3つの区画が生む、糖分無添加で仕上げた純粋なブラン・ド・ノワール。
オートロー・ラスノ IV. ブラン・ド・ノワール ブリュット
驚異のリザーブワイン62%使用。24ヶ月熟成とMCRの自然な甘みが、黒ブドウの豊かな深みを表現。
パルマンティエ・フレール・エ・スール エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン ル・カクレ 2018
シャムリー1級のシャルドネをSO2無添加で醸す。雪の結晶の如く純粋で力強い2018年ヴィンテージ。
パルマンティエ・フレール・エ・スール エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン ル・カクレ 2019
シャムリー1級、究極の不干渉が生む2019年。SO2無添加・ノンドゼで描く、雪の結晶の如き純粋さ。
パルマンティエ・フレール・エ・スール エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン レ・ゾリゾ 2018
メルフィーの砂質土壌をSO2無添加で表現。雪の結晶の如き純粋さと緻密なミネラルが宿る2018年。
パルマンティエ・フレール・エ・スール エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン レ・ゾリゾ 2019
メルフィーの砂質土壌をSO2無添加で表現。デメテール認証元年の2019年、緻密なミネラルが光る逸品。
パルマンティエ・フレール・エ・スール エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン レ・スペクトル 2019
厳選シャルドネを使用し、気品ある酸とミネラルが調和。豊かな果実味も魅力の一本です。
パルマンティエ・フレール・エ・スール ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ノワール レ・シャンクル 2018
1966年植樹の古樹を使用。無添加・無補糖で醸す、ピノ・ノワールの純粋な生命力を封じ込めた一本。
パルマンティエ・フレール・エ・スール ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ノワール レ・シャンクル 2019
1966年植樹の古樹を使用。ビオディナミ認証取得の2019年、無添加・無補糖で醸す限定1437本。
パルマンティエ・フレール・エ・スール エクストラブリュット ロゼ・ド・セニエ ル・ドレ・ル・ムティエ 2019
1級畑ムニエ100%。セニエ法と無添加・低補糖で醸す、生命力溢れる2019年産の希少なロゼ。
【新規取扱・特別セット 定価の40%OFF】ダヴィッド・クートラ 代表キュヴェ2本飲み比べセット
伝統のオーク樽醸造が紡ぐ、マルヌ渓谷の真髄を味わう2本セット。
ルイ・ロデレール ブリュット ヴィンテージ 2016 【ギフトボックス】
特級ヴェルズィ産ピノ・ノワール主体。平均3年熟成による力強い果実味と洗練された酸が輝く2016年。
ルイ・ロデレール ブラン・ド・ブラン 2017 【ギフトボックス】
既に独自の熟成感を漂うわせた秀逸なブラン・ド・ブラン。高品質にこだわるルイ・ロデレールの丁寧な仕事ぶりを実感していただける逸品です。
営業日のご案内
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