秘蔵のシャルドネが奏でる極上のエレガンス

輝かしい歴史を持つ名門メゾン、G.H.マム。数あるラインナップの中でも、ひときわ特別な輝きを放つのが「RSRV ブラン・ド・ブラン 2015」です。このキュヴェは、コート・デ・ブラン地区の特級畑（グラン・クリュ）であるクラマン村で収穫されたシャルドネのみを使用した単一ヴィンテージ。グラスに注ぐと、シャルドネが持つピュアなフレッシュさと華やかさが溢れ出し、飲む者を優雅な世界へと誘います。

限られた愛好家だけに許された「RSRV」の系譜

「RSRV」とは、かつて『メゾン マム』が、メゾンとつながりの深い親しい友人や愛好家、美食家たちに贈るために傑出したワインを秘蔵した際に使用した、識別コードでした。後日、そのメゾンが誇る最高峰のシャンパーニュを、「RSRV」シリーズとして販売するようになりました。

このブラン・ド・ブランの心臓部となるのが、1882年にメゾンが取得した由緒あるクラマンのテロワールです。一世紀以上にわたり、経験豊かな専門家たちがこの土地のポテンシャルを最大限に引き出しています。

2015年ヴィンテージと白亜質のテロワール

クラマン村の特級畑は、理想的な気候条件と白亜質（石灰質）の土壌に恵まれており、シャンパーニュに美しいミネラル感をもたらします。このワインが造られた2015年は、夏の始まりが暖かく乾燥しており、8月末の恵みの雨によって例年よりも早く収穫が開始された年でした。この絶妙な天候の巡り合わせにより、ブドウは最適な熟成度合いに達し、バランスの取れた酸味を蓄えました。結果として、2015年ヴィンテージはエレガントで豊かなミネラル感を備え、繊細な泡立ちを持つシャンパーニュに仕上がっています。

ピュアで洗練されたシャルドネの真髄

グラスに注ぐと、僅かに緑がかった淡く透明なイエローの液体の中に、きめ細かく繊細な泡が美しく立ち上ります。香りは非常にフレッシュで、華やかな花や熟した洋梨、砂糖漬けのレモンのアロマが広がり、続いてジンジャーブレッドやヴァニラの芳醇なニュアンスが現れ見事な複雑さを演出します。口に含むと、まずは鋭く生き生きとしたアタックを感じ、そこから徐々にクリーミーで芳醇な味わいが口中を満たしていきます。フレッシュで上品な酸味の心地よい余韻へと続く至福の味わいは、プロの期待に応える奥深さと、誰をも魅了する親しみやすさを兼ね備えた傑出の一本です。