ニコラ・マイヤール　レ・クーペ フラン・ド・ピエ プルミエクリュ 2019

希少な自根ピノ・ノワール100％で生み出されるブラン・ド・ノワール。豪快さと繊細さを備えた独自のスタイル。

エグリ・ウーリエ　GC(グラン・クリュ )【デゴルジュマン '23】

カリスマ生産者エグリ・ウーリエが造る別格のスタンダード・キュヴェ。驚きの52ヶ月に及ぶ瓶内熟成。

ピエール・パイヤール　ブラン・ド・ブラン　レ・モトレット 2019

ブージィのユニークな単一畑から造られるブラン・ド・ブラン。フルボディでリッチ、かつピュアな味わいを純粋に表現。

ピエール・パイヤール　ブラン・ド・ノワール　レ・マイユレット 2019

特級ブージィ村の単一畑から造られるブラン・ド・ノワール。古樹から生まれる肉厚でエネルギッシュな極上品です。

アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージ【ハーフボトル】

アンリ・ジローが誇るプレステージ・シャンパーニュ。エレガントな個性とボディのある味わいが魅力。

ピエール・パイヤール　ヴェルズネイ グラン・クリュ 2019

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、ヴェルズネイ。しっかりとしたストラクチャーを保ちながらも、控えめでかつ力強いシャンパーニュです。

ピエール・パイヤール　ヴェルズネイ グラン・クリュ 2018

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、ヴェルズネイ。しっかりとしたストラクチャーを保ちながらも、控えめでかつ力強いシャンパーニュです。

ピエール・パイヤール　リュド プルミエ・クリュ 2019

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、リュド。複雑味やミネラル、塩味が加わり、テロワールが顕著に反映された一本。

ピエール・パイヤール　リュド プルミエ・クリュ 2018

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、リュド。複雑味やミネラル、塩味が加わり、テロワールが顕著に反映された一本。

ベスラ・ド・ベルフォン　ブルー・ブリュット 【マグナム】

150年以上に亘って世界中のグルメに愛され続けるシャンパーニュ・メゾンの入門キュヴェ。独特の繊細な泡が持続する芳醇かつエレガントなシャンパーニュです。

ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2015

『世界最高のワインを造る』という信念を貫く言わずと知れたトップ・メゾン。触覚を大切にするドン・ペリニヨンの真骨頂。

ジャクソン　キュヴェ #742 デゴルジュマン・タルディフ

傑作700シリーズ#742。ノンヴィンテージながら異例の9年超にも及ぶ長期熟成を経て再リリース。

J-M セレック　キャンテット シャルドネ サンク・テロワール 【マグナム】

キャンテットは「五重奏」の意。3つの一級を含んだ5つの最上区画で育まれたシャルドネを使用し、高いレベルでバランスの取れた見事な味わいを生み出す一本。

ドラピエ　エノテーク 2005 【ギフトボックス】

まるで図書館から本を選ぶように、一つづつ、またはユニット毎に最適な時を待ってリリースされる希少なオールド・ヴィンテージ・コレクション。

ロジェ・ブリュン　 レゼルヴ・ファミール・エノテーク 2009

フランス革命以前からのブドウ栽培の歴史を持つロジェ・ブリュン。堂々たる存在感のプレスティージュ・キュヴェ。

アヤラ　ラ・ペルル 2013

『ぺルル＝真珠』と名付けられ、メゾンの最高技術が注がれたアヤラのオートクチュール・キュヴェ。ピュアさと繊細さを持ち合わせながら、熟成した奥深さのある芸術的一品。

ルネ・ジョフロワ　キュミエール ミレジム 2012

特別なヴィンテージにのみ醸されるトップ・フラッグシップ・キュヴェ。最古の区画から穫れたブドウを贅沢に使い、リッチで複雑なスタイルを表現。

ベレッシュ・エ・フィス　マイィ・シャンパーニュ グランクリュ エクストラ・ブリュット 2018

2012年に取得した待望のグラン・クリュ自社畑、マイィ村の「レ・シャロワ」に植わる古木ピノ・ノワールを100％使用したブラン・ド・ノワール。

ベレッシュ・エ・フィス　アンボネイ グランクリュ 2018

0.4haの畑「レ・トゥレ」に植わる樹齢45年以上の上質なピノ・ノワール100％で造るリッチでエレガントなシャンパーニュ。

クロード・カザル　クロ・カザル 2015

RMのお手本のようなシャンパーニュと評されるクロード・カザルが造る、希少なグラン・クリュ『クロ』の古樹から生まれたトップ・キュヴェ2015VT。

ベレッシュ・エ・フィス　レ・ボー・ルガール プルミエクリュ エクストラ・ブリュット 2020

1964年と1970年に植樹されたリュード村の2区画から獲れたシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。

ジャクソン　キュヴェ #743 デゴルジュマン・タルディフ

傑作700シリーズ初のノン・ドセとなった#743。ノンヴィンテージながら異例の89ヶ月にも及ぶ長期熟成を経て再リリース。

アンリオ　リナタンデュ シャルドネ グランクリュ【ギフトボックス】

その年、最も輝く区画をセレクトしてリリースされる”予期せぬシャンパーニュ”。2018年は酸がきれいに残るシュイイのブラン・ド・ブランです。

エグリ・ウーリエ レ・ヴィーニュ・ド・ビスイユ【 デゴルジュマン '24】

エグリ・ウーリエの中で唯一のシャルドネ主体のシャンパーニュ。