ブラン・ド・ノワール

ブラン・ド・ノワールとは「黒の白」という意味のフランス語です。 黒ブドウ種であるピノ・ノワールとピノ・ムニエのみを使って造られたシャンパーニュです。

ピノ・ノワールは香り高く豊かで華やかな芳香性が特徴です。シャンパーニュ地方では主にモンターニュ・ド・ランス地区とコート・デ・バール地区で栽培されます。

ピノ・ムニエはまろやかで柔らかさのあるバランスのとれた味わいが特徴です。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で多く栽培されています。

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ベレッシュ・エ・フィス リーヴ・ゴーシュ エクストラ・ブリュット 2020

18,700円(税込)
16,060円(税込)

古樹のムニエ100%で醸される凝縮感のあるブラン・ド・ノワール。ベレッシュの妙技が光る卓越した一本。


アントニー・ベトゥーゼ エール・イナタンデュ ブリュット・ナチュール

11,000円(税込)
9,460円(税込)

代々続く家族の伝統がもたらしたノウハウによって独創性あふれたキュヴェを生み出すメゾン。生産本数約3400本の限定キュヴェ。


テヴネ・ドルーヴァン ブリュット カルト・ノワール

9,570円(税込)
8,250円(税込)

マルヌ・ヴァレーのテロワールとメゾンの卓越した技術を体現。心地よいフレッシュな味わいで、あらゆるシーンで楽しめる一本です。


ジャクソン レ・テール・ルージュ ブラン・ド・ノワール 2014

44,000円(税込)
37,400円(税込)

ロゼからブラン・ド・ノワールに生まれ変わりテロワールの真価を発揮するジャクソンの新たなプレミアム・キュヴェ 。



テヴネ・ドルーヴァン アンプラント ニュメロ・ドゥー ブラン・ド・ノワール

16,940円(税込)
14,520円(税込)

「本物のシャンパンを造る」をフィロソフィーとして掲げるメゾンが生む、生産本数360本のみの限定作品。


マリー・クルタン レゾナンス エクストラ・ブリュット

14,740円(税込)
12,650円(税込)

キュヴェ名が表す“共鳴・響き”の通り、クリーミーな舌触りと奥深いコク、上質な白ワインを思わせる風格を備えた完成度の高い一本。


マリー・クルタン エフロールサンス エクストラ・ブリュット 2018

17,600円(税込)
15,070円(税込)

花開くように美しく豊かな熟成とともに幸福感をももたらすキュヴェ。古樹の深みと樽のニュアンスが見事に調和した、優雅な一本です。


マリー・クルタン コンコルダンス エクストラ・ブリュット 2018

21,780円(税込)
18,700円(税込)

SO2無添加という繊細な醸造工程における仕事量と、完成したシャンパーニュの品質が’’一致’’していることを象徴するキュヴェ「コンコルダンス」。ピュアでナチュラルな味わいが魅力です。



ジャン・ラルマン ペルトワ

18,920円(税込)
16,170円(税込)

年間生産数はわずか800〜1,200本。古樹ピノ・ノワールが紡ぐ凝縮感と上質な果実味が存分に感じられる1本。


カゼ・ティボー ジョシア 2020

13,860円(税込)
11,880円(税込)

初リリース後、わずか1年でテール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュに加盟した実力派が造るブラン・ド・ノワール。上品かつ凝縮感のある果実味を表現。


パルマンティエ・フレール・エ・スール ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ブラン レ・クレアール 2017

22,000円(税込)
19,800円(税込)

自然な栽培と醸造方法を重視するパルマンティエ。南向きの区画”レ・クアール”で採れたピノ・ノワール100%のブリュットナ・チュール。


ドビ ブラン・ド・ノワール

9,900円(税込)
8,580円(税込)

ピノ・ノワールが持つ芳醇さとデリケートな複雑味が織りなすフルボディ・スタイル。贅沢なメインディッシュの素晴らしいパートナー。



エドモン・バルノー ブラン・ド・ノワール ブリュット

11,088円(税込)
7,920円(税込)

口いっぱいに広がるフルーツフレーバー、みずみずしさと熟成感がバランス良く同居したブラン・ド・ノワール。グランクリュの力強さを感じる一本。


タルラン ラ・ヴィーニュ・ドール 2006

27,500円(税込)
23,540円(税込)

単一畑の樹齢60年以上のムニエが100%。タルランだからこそ表現できる異色のブラン・ド・ノワール。


デボルト・アミオー ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ 1996

15,070円(税込)
12,980円(税込)

ヨーロッパで愛される価値あるヴィンテージ・シャンパーニュ。20年もの歳月が実現するクリーミーな質感。


フランソワ・スゴンデ グランクリュ シルリー ブラン・ド・ノワール ラ・ロジェ

12,100円(税込)
9,460円(税込)

シルリー村に唯一存在する異色のRMが醸し出す美しく均整のとれたブラン・ド・ノワール。国際的に高評価を得ています。



クリストフ・ミニョン ADN・ドゥ・ムニエ エクストラ・ブリュット

13,200円(税込)
10,010円(税込)

ビオディナミ栽培で丁寧に育てられたムニエ主体。ブラン・ド・ノワール愛好家注目の新世代シャンパーニュ。


エリックロデズ グランクリュ アンボネイ ブラン ド ノワール 【マグナム】

49,500円(税込)
41,800円(税込)

【年一度の入荷】ピノノワール100%のキュヴェから芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせるシャンパーニュ。


ルプルー・プネ ビュル・ノワール ブリュット グラン・クリュ

9,460円(税込)
8,140円(税込)

ヨーロッパのシャンパーニュ・ファンに絶大な人気を誇り、入手困難と言われた名門中の名門。繊細に五感に訴えかけるような名品です。


セルジュ・マチュー ブリュット トラディション ピュール・ピノ

10,560円(税込)
9,020円(税込)

フランスで絶大な人気を誇り、オーブ最高の作り手と評されるRM。有名シェフ達を虜にする美食の為の上質なシャンパーニュ。



セルジュ・マチュー エクストラ・ブリュット ピュール・ピノ

10,230円(税込)
8,800円(税込)

人気のスタンダード・キュヴェを極辛口に。より繊細なマリアージュが叶えられる優秀なブラン・ド・ノワール。


バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ

10,230円(税込)
8,800円(税込)

作柄の良い年のみに限定生産される事実上のミレジメ。シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットがデザインされた可愛らしいボトルです。


バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ 【ハーフボトル】

5,830円(税込)
4,950円(税込)

作柄の良い年のみに限定生産される事実上のミレジメ。シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットがデザインされた可愛らしいボトルです。


バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ【マグナム】【ギフトボックス】

20,020円(税込)
17,160円(税込)

作柄の良い年のみに限定生産される事実上のミレジメ。シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットがデザインされた可愛らしいボトルです。


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