マリー・クルタン　コンコルダンス エクストラ・ブリュット 2018

SO2無添加という繊細な醸造工程における仕事量と、完成したシャンパーニュの品質が’’一致’’していることを象徴するキュヴェ「コンコルダンス」。

ジャン・ラルマン　ペルトワ

年間生産数はわずか800〜1,200本。古樹ピノ・ノワールが紡ぐ凝縮感と上質な果実味が存分に感じられる1本。

J-M セレック　ソリスト ムニエ グット・ドール 2018 【マグナム】

品種＋区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。セレックにとって特にアイコニックとなるキュヴェです。

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ ブラン・ド・ノワール（23デゴルジュ）

ピノノワール100%のキュヴェから芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせるシャンパーニュ。

ピエール・パイヤール　アンボネイ グラン・クリュ 2020

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ「アンボネイ」。時を重ねたピノ・ノワールが持つ深みと複雑さを余すところなく映し出した逸品です。

ピエール・パイヤール　ヴェルズネイ グラン・クリュ 2020

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、ヴェルズネイ。しっかりとしたストラクチャーを保ちながらも、控えめでかつ力強いシャンパーニュです。

ピエール・パイヤール　リュド プルミエ・クリュ 2020

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、リュド。複雑味やミネラル、塩味が加わり、テロワールが顕著に反映された一本。

クリスチャン・ゴセ　ロワズリュ グランクリュ ブラン・ド・ピノ・ノワール エクストラ・ブリュット 2019

待望のアイ村単一畑のピノ・ノワールによるブラン・ド・ノワール。ブルゴーニュ樽使用の、リッチで力強い味わいが特徴。

ポール・ダンジャン・エ・フィス　キュヴェ・ジャン・バティスト

ブドウ栽培農家が手掛ける高品質でコストパフォーマンスに優れたブラン・ド・ノワール。

フィリポナ　ラ・レミッソンヌ 2015【木箱】

ひとつのクリマ、ひとつの品種、ひとつのヴィンテージ」というブルゴーニュ的な思想を体現した区画限定キュヴェ。

フィリポナ　ブラン・ド・ノワール 2018 【ギフトボックス】

ピノ・ノワール100％で力強さと優雅さの極致を表現。層となった複雑な味わいが楽しめるヴィンテージ・キュヴェ。

テルモン　ブラン・ド・ノワール 2015

繊細なピノ・ノワールとムニエが織りなす、芳醇で魅惑と感動を呼ぶ2015年ブラン・ド・ノワール。

《ウィンター限定キュヴェ》シャルル・ド・カザノーヴ　ブラン・ド・ノワール ホリデー・エディション3

クリスマスをイメージしたデザインボトルが可愛らしい、この時期だけ楽しめるブラン・ド・ノワール。

マリー・ドゥメ　シャンパーニュ・トラディシオン

自然栽培から生み出される、石灰岩の礫に起因するフレッシュな酸とミネラルが絶妙なバランスを保つブラン・ド・ノワール。

ラクルト・ゴドビヨン　パーセレール・シャイヨ 2017

樹齢約50年の古樹ピノ・ノワールの凝縮感と気品、砂質由来の滑らかさが調和する芳醇な一本。

ラクルト・ゴドビヨン　パーセレール モン・ターム ミジュラ 2017

二つの区画の個性が響き合う、鋭いミネラルと豊潤な果実を備えた深遠なシャンパーニュ。

ブリス　ブジー ブラン・ド・ノワール ブリュット・ナチュール 2019

伝統メゾン「ブリス」が気鋭の醸造家と手掛けた革新の1本。特級村ブジー産ピノ・ノワール100%使用。糖分添加ゼロの極辛口シャンパーニュ（2019年）で、ピュアな果実味と美しい酸が魅力です。

ミッシェル・アルノー・エ・フィス 　グラン・クリュ ヴェルズネイ ジュネーズ ブラン・ド・ノワール　

特級ヴェルズネイ産ピノ100%を中樽発酵。4年熟成の重厚なコクと骨格を備えた、贅沢な極辛口です。

コンラ　キュヴェ・ブラン・ド・ノワール

年産800本限定。ドサージュゼロとPN80・PM20の比率が生む、究極のブラン・ド・ノワール。

オートロー・ラスノ　III. ブラン・ド・ノワール ノン・ドゼ

ヴァレ・ド・ラ・マルヌの個性を凝縮。3つの区画が生む、糖分無添加で仕上げた純粋なブラン・ド・ノワール。

オートロー・ラスノ　IV. ブラン・ド・ノワール ブリュット

驚異のリザーブワイン62％使用。24ヶ月熟成とMCRの自然な甘みが、黒ブドウの豊かな深みを表現。

パルマンティエ・フレール・エ・スール　ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ノワール レ・シャンクル 2018

1966年植樹の古樹を使用。無添加・無補糖で醸す、ピノ・ノワールの純粋な生命力を封じ込めた一本。

パルマンティエ・フレール・エ・スール　ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ノワール レ・シャンクル 2019

1966年植樹の古樹を使用。ビオディナミ認証取得の2019年、無添加・無補糖で醸す限定1437本。

ポメリー　アパナージュ ブラン・ド・ノワール

黒ブドウがもたらす深淵なエレガンスと豊かなコク。美食の舞台を飾る至高のブラン・ド・ノワール。