ブラン・ド・ノワール

ブラン・ド・ノワールとは「黒の白」という意味のフランス語です。 黒ブドウ種であるピノ・ノワールとピノ・ムニエのみを使って造られたシャンパーニュです。

ピノ・ノワールは香り高く豊かで華やかな芳香性が特徴です。シャンパーニュ地方では主にモンターニュ・ド・ランス地区とコート・デ・バール地区で栽培されます。

ピノ・ムニエはまろやかで柔らかさのあるバランスのとれた味わいが特徴です。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で多く栽培されています。

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ピエール・パイヤール リュド プルミエ・クリュ 2019

28,050円(税込)
24,090円(税込)

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、リュド。複雑味やミネラル、塩味が加わり、テロワールが顕著に反映された一本。


ピエール・パイヤール リュド プルミエ・クリュ 2018

27,500円(税込)
23,650円(税込)

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、リュド。複雑味やミネラル、塩味が加わり、テロワールが顕著に反映された一本。


シャルル・ド・カザノーヴ キュヴェ・ビオ 【ギフトボックス】

13,200円(税込)
7,920円(税込)

シャンパーニュ地方最大級の家族経営メゾンが造る、初のオーガニックシャンパーニュ。 


ノワック オートル・クリュ

13,640円(税込)
11,660円(税込)

「モノ」にこだわるワイナリーの神髄。樹齢約35年のムニエを使用した、フレッシュな柑橘果実とミネラルが余韻の長さを引き出します。



ネレ・ヴェリィ レ・ゼシャラ ピュール・ムニエ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018

14,740円(税込)
12,650円(税込)

シャンパーニュ地方ではまだ珍しい’’エシャラ仕立て’’で栽培された樹齢45年以上のムニエ100%ブラン・ド・ノワール。


ベスラ・ド・ベルフォン ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ

22,000円(税込)
18,920円(税込)

4つのグラン・クリュに植わるピノ・ノワール100%ブラン・ド・ノワール。果実の香りが炸裂するダイナミックなシャンパーニュ。


カゼ・ティボー ミレジム 2018

14,300円(税込)
12,320円(税込)

初リリース後、わずか1年でテール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュに加盟した実力派が造るムニエ100%のブラン・ド・ノワール。


カゼ・ティボー ジョシア 2019

13,200円(税込)
11,330円(税込)

初リリース後、わずか1年でテール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュに加盟した実力派が造るブラン・ド・ノワール。上品かつ凝縮感のある果実味を表現。



J-M セレック ソリスト ムニエ グット・ドール 2019

20,900円(税込)
17,930円(税込)

品種+区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。セレックにとって特にアイコニックとなるキュヴェです。


J-M セレック ソリスト ピノ・ノワール ガイエール 2019

20,900円(税込)
17,930円(税込)

品種+区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。1974年植樹のピノ・ノワールを使用した清涼感と力強さを兼ね備えたブラン・ド・ノワール。


J-M セレック ソリスト ムニエ ロゼ シャルミエ 2019

20,900円(税込)
17,930円(税込)

品種+区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。充実したボディがありながらも清涼感を感じさせる軽やかなロゼ・シャンパーニュ。


J-M セレック ソリスト ピノ・ノワール ガイエール 2017 【マグナム】

52,800円(税込)
45,320円(税込)

品種+区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。1974年植樹のピノ・ノワールを使用した清涼感と力強さを兼ね備えたブラン・ド・ノワール。



J-M セレック ソリスト ムニエ グット・ドール 2016 【マグナム】

52,800円(税込)
45,320円(税込)

品種+区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。セレックにとって特にアイコニックとなるキュヴェです。


ネレ・ヴェリィ オード・ア・ラ・ヴィ ブラン・ド・ノワール 【マグナム】

18,590円(税込)
15,950円(税込)

控えめながらもエレガントな香りと白い果実の香りが漂い、完璧にバランスの取れた味わいが食欲をそそる、アペリティフにも最適な一本。


ドビ ブラン・ド・ノワール

9,900円(税込)
8,580円(税込)

ピノ・ノワールが持つ芳醇さとデリケートな複雑味が織りなすフルボディ・スタイル。贅沢なメインディッシュの素晴らしいパートナー。


エドモン・バルノー ブラン・ド・ノワール ブリュット

11,088円(税込)
7,920円(税込)

口いっぱいに広がるフルーツフレーバー、みずみずしさと熟成感がバランス良く同居したブラン・ド・ノワール。グランクリュの力強さを感じる一本。



タルラン ラ・ヴィーニュ・ドール 2006

24,200円(税込)
20,790円(税込)

単一畑の樹齢60年以上のムニエが100%。タルランだからこそ表現できる異色のブラン・ド・ノワール。


ミッシェル・アルノー・エ・フィス  グラン・クリュ・ヴェルズネイ・ブリュット・トラディシオン

12,100円(税込)
10,340円(税込)

ヴェルズネイの素晴らしいピノ・ノワールのみで醸される、優雅でトラディショナルなブラン・ド・ノワール。


クリストフ・ミニョン ADN・ドゥ・ムニエ エクストラ・ブリュット

13,200円(税込)
10,010円(税込)

ビオディナミ栽培で丁寧に育てられたムニエ主体。ブラン・ド・ノワール愛好家注目の新世代シャンパーニュ。


エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ ブラン・ド・ノワール

19,800円(税込)
16,830円(税込)

【年一度の入荷】ピノノワール100%のキュヴェから芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせるシャンパーニュ。



エリックロデズ グランクリュ アンボネイ ブラン ド ノワール 【マグナム】

49,500円(税込)
41,800円(税込)

【年一度の入荷】ピノノワール100%のキュヴェから芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせるシャンパーニュ。


ジャン・ヴェッセル ブリュット ウイユ ドゥ ペルドリ

10,560円(税込)
6,380円(税込)

「やまうずらの眼」と名づけられた、その名の如く淡いピンク色。 そんな可憐な色合いを持ったシャンパーニュです。


ルプルー・プネ ビュル・ノワール ブリュット グラン・クリュ

9,460円(税込)
8,140円(税込)

ヨーロッパのシャンパーニュ・ファンに絶大な人気を誇り、入手困難と言われた名門中の名門。繊細に五感に訴えかけるような名品です。


セルジュ・マチュー ブリュット トラディション ピュール・ピノ

10,560円(税込)
9,020円(税込)

フランスで絶大な人気を誇り、オーブ最高の作り手と評されるRM。有名シェフ達を虜にする美食の為の上質なシャンパーニュ。


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