生産者セミナーレポート
ブノワ・ライエ ブリュット・ナチュール グラン・クリュ 【マグナム】
【僅少】すべてのドサージュ・ゼロのシャンパーニュが目指す高いレベルに到達したエレガントで奥深いスタイル。
ポル・ロジェ ロゼ・ヴィンテージ 2015【ギフトボックス】
芳醇なボディの中にも心地良い緊張感を感じるエレガントなヴィンテージ・ロゼです。
グランクリュ・マイィの素晴らしさを感じる秀逸なスタンダード・キュヴェです。
マイィ グラン・クリュ ブリュット レゼルヴ 【ジェロボアム 木箱】
グランクリュ・マイィの素晴らしさを感じる秀逸なスタンダード・キュヴェです。
マイィ グラン・クリュ ブリュット レゼルヴ 【マチュザレム 木箱】
グランクリュ・マイィの素晴らしさを感じる秀逸なスタンダード・キュヴェです。今なら1本に1個オリジナルシャンパンストッパーをプレゼント。
グランクリュ・マイィの高品質なピノ・ノワールが生み出す凝縮感。滑らかな口当たりに魅了されます。
マルゲ ブリュット・ナチュール アヴィズ・エ・クラマン・グラン・クリュ 2018
グランクリュ・アヴィズとクラマンのシャルドネ100%。凡庸さとかけ離れた素晴らしい仕上がりとなりました。
ラルマンディエ・ベルニエ ロンジテュード プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン【ジェロボアム】
畑が南北に連なる位置を経度(ロンジェテュード)と表現し、ブラン・ド・ブランとせずに変えて品名としています。
ブノワ・ライエ ブリュット・ナチュール ヴィオレーヌ サン・スフル アジュテ(2014)
【僅少】ドサージュ・ゼロ、亜硫酸無添加。余分なものを削ぎ落とした先に表れた深遠な味わいの世界をお楽しみください。
ずか0.6hの単一畑のシャルドネから100%木樽発酵によって造られた生産本数3000本の希少なブラン・ド・ブランです。
ルクレール・ブリアン ル・クロ・デ・トロワ・クロシェール 2014
伝説的なコンサルタント、エルヴェ・ジェスタン氏が造るクリーミーでエレガントな、ミネラル感に溢れたブラン・ド・ブラン。
伝説的なコンサルタント、エルヴェ・ジェスタン氏が造るフレッシュで綺麗な酸味のガストロノミックなシャンパーニュ。
≪数量限定≫ルクレール・ブリアン アビス 2013 【ギフトボックス】
奇才エルヴェ・ジェスタン氏が造るブルターニュの海底で熟成させた2013年ヴィンテージ・シャンパーニュ。
ピエール・ジェルベ ロスモズ エクストラ・ブリュット 【マグナム】
セル・シュール・ウルス村の異なる方角2区画に植わる平均樹齢30年のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブランです。
主要品種の個性を活き活きと表現しています。アッサンブラージュによって完璧なスタイルへと昇華した理想的なシャンパーニュ。
ピエール・パイヤール ミレジム コレクション・プリヴェ 2008
強く豊満で、シャルドネの割合が高いにもかかわらず、ブジーのお手本のようなシャンパーニュ。
ニコラ・マイヤール エクストラ・ブリュット モンシュノ プルミエクリュ
ユニークなテロワールを持つヴィレール・アルラン村「モンシュノ」に植わるピノ・ノワール85%とムニエ15%によるブラン・ド・ノワール。
ピエール・パイヤール コトー・シャンプノワ ミニョット ブージィ・ルージュ 2019
ピエール・パイヤールが手掛ける、最もパワフルなブージィのピノ・ノワールで造られたコトー・シャンプノワ。
当たり年にのみ造られるプレステージュキュヴェ。際限のない深みを持つ、類まれな2014ヴィンテージ。
マサル・セレクションによるピノ・ノワール100%で造られたブラン・ド・ノワール。
ブージィの力強いテロワールをエレガントに表現。ピエール・パイヤールにしか造れない珠玉のミレジメ。
営業日のご案内
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