ピエール・ゴビヤール来日セミナー

シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村で家族経営メゾン「ピエール・ゴビヤール」より4代目となるアレクシス氏が来日。メゾンのスタイルやオーヴィレール村についてお話しいただきました。

まず、メゾンのあるヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のオーヴィレール村について。オーヴィレールは、シャンパーニュ発祥の地、そしてドン・ペリニヨン修道士が生涯を過ごした地であることで知られています。オーヴィレール村の畑は、2016年からユネスコの世界遺産にも登録されている伝統的な地域です。

街の特徴として、鋳金の看板があちこちにあって、ブドウをモチーフにした物が多いそうです。

そしてメゾンについて。ピエール・ゴビヤールは、曽祖父が1933年から始めたメゾンで、姉クロエと長男アレクシスで4代目となります。

シャルドネをメインとするメゾンのスタイルは、「フレッシュネス」＆「エレガンス」
ピノ・ノワールがボディ、シャルドネが快活さとミネラル感、ムニエからフルーティーさを味わいに与えています。

スタンダード・キュヴェのオーセンティックは、特にシャルドネのみずみずしいフレッシュさとエレガンスが感じられて、食前酒にぴったりな印象です。

全てのキュヴェに、シャルドネのフレッシュさ、エレガントさが感じられます。シャルドネの味わいを表現することを主軸とした一貫したスタイルがあります。

アレクシスのシャンパーニュ造りへの関わり方が増えてきている今、メゾンの進化が注目されます。

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~~5,400円(税込5,832円)~~

3,420円(税込3,693円)

スタイルは”果実味・フレッシュ感・エレガンス”で　さらに熟成からくる繊細さ、骨格、複雑味を引き出すことで独自のスタイルへと昇華させているオーヴィレール村に居を構えるNM。

~~7,800円(税込8,424円)~~

5,890円(税込6,361円)

~~7,900円(税込8,532円)~~

5,700円(税込6,156円)

スタイルは”果実味・フレッシュ感・エレガンス”で　さらに熟成からくる”繊細さ・骨格・複雑味”を引き出すことで独自のスタイルへと昇華させているオーヴィレール村に居を構えるNM。

~~12,800円(税込13,824円)~~

9,310円(税込10,054円)

~~13,900円(税込15,012円)~~

9,500円(税込10,260円)

~~32,400円(税込34,992円)~~

17,880円(税込19,310円)

【新発売記念6本セット】1本あたり2980円とたいへんおとくな数量限定のセット。

ピエール・ゴビヤール 来日セミナー