ピエール・パイヤール　リュド プルミエ・クリュ 2019

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、リュド。複雑味やミネラル、塩味が加わり、テロワールが顕著に反映された一本。

ピエール・パイヤール　リュド プルミエ・クリュ 2018

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、リュド。複雑味やミネラル、塩味が加わり、テロワールが顕著に反映された一本。

ノワック　テュイルリー (2013)

「モノ」にこだわるワイナリーの神髄。繊細で、芯のあるシャルドネ100％。

ノワック　ボシェ (2020)

「モノ」にこだわるワイナリーの神髄。冷涼でエレガントなピノ・ノワール100％。

ノワック　オートル・クリュ

「モノ」にこだわるワイナリーの神髄。樹齢約35年のムニエを使用した、フレッシュな柑橘果実とミネラルが余韻の長さを引き出します。

ジラール・ボネ　モン ヴィラージュ

「私たちの村」という意味を持つモン・ヴィラージュ。ドメーヌのルーツであるメニル・シュル・オジェの特徴的なスタイルが見事に表現された一本。

ジラール・ボネ　オ・ボ・デュ・シュマン

フルーティなワインを生み出すヴェルテュのテロワールを象徴した一本。あらゆるシーンでお楽しみいただけるシャンパーニュです。

オーロール＆フロリアン・ラヴァル　ユト・プリウス

三ツ星レストランにもオンリストされる注目RM。複雑なテロワールのブルソー村で育ったムニエ100％のブラン・ド・ノワール。

オーロール＆フロリアン・ラヴァル　オリム

今日では珍しい伝統的なロゼワインの製法「マセラシオン・パルシエール（部分的マセラシオン）法」で造られるムニエ100％ロゼ・シャンパーニュ。

ベスラ・ド・ベルフォン　トリプル・ベー・ナチュール 2015

150年以上に亘って世界中のグルメに愛され続けるシャンパーニュ・メゾン。ビオロジック栽培によるブドウから造られる限定キュヴェです。

J-M セレック　ソリスト ムニエ ロゼ シャルミエ 2019

品種＋区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。充実したボディがありながらも清涼感を感じさせる軽やかなロゼ・シャンパーニュ。

J-M セレック　キャンテット シャルドネ サンク・テロワール 【マグナム】

キャンテットは「五重奏」の意。3つの一級を含んだ5つの最上区画で育まれたシャルドネを使用し、高いレベルでバランスの取れた見事な味わいを生み出す一本。

J-M セレック　ソリスト ピノ・ノワール ガイエール 2017 【マグナム】

品種＋区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。1974年植樹のピノ・ノワールを使用した清涼感と力強さを兼ね備えたブラン・ド・ノワール。

J-M セレック　ソリスト ムニエ グット・ドール 2016 【マグナム】

品種＋区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。セレックにとって特にアイコニックとなるキュヴェです。

ドラピエ　エノテーク 2005 【ギフトボックス】

まるで図書館から本を選ぶように、一つづつ、またはユニット毎に最適な時を待ってリリースされる希少なオールド・ヴィンテージ・コレクション。

ドメーヌ・ド・マルジリー　ユランス エル・ペ・エム

L.P.M(Le Petite Montagne)という単一区画のムニエを100％使用したブラン・ド・ノワール。洗礼された春を感じさせる柑橘類の芳醇な香りに、贅沢な様々な果物が調和します。

ドメーヌ・ド・マルジリー　ユランス エム 2018

単一区画(LeThomois)のムニエのみを使用したミレジメキュヴェ。非常に細かい泡にフラワリーで繊細な余韻が長く続くエレガントシャンパーニュ。

ドメーヌ・ド・マルジリー　ユランス ロゼ エヌ・エール

ムニエ100％！柔らかな果実味と複雑味、ソフトな質感が調和したチャーミングなロゼシャンパーニュ。

ドゥウール　ジュヌヴロー

1999年からリリースを開始したドメーヌ初の単一畑キュヴェの1つ。樹齢約50年のムニエから造られるブラン・ド・ノワール。

ドゥウール　メゾンセル

鉄分を多く含む粘土質土壌の区画で育つブドウを使用。マルヌならではのピノ・ノワールを表現した一本です。

ムッセ　フォルト・テール 2019

キュイル村にある、緑色の粘土を含む砂質土壌が特徴の区画「フォルト・テール」に植わるムニエのみを使用。ムニエの表現力が際立つエネルギッシュな一本。

ムッセ　テール・ディリット 2020

土壌の名「Illite(イライト)」がキュヴェ名の由来となった香り豊かなブラン・ド・ノワール。

ムッセ　レスキス

’’早くから味わえるように’’と造られたキュヴェ。フルーティーでフレッシュなアロマとチャーミングな果実味が楽しめる軽快な一本。

ミッシェル・ゴネ　ブラン・ド・ブラン ヴァンデ＆モングー

1802年創業の名門RMで女性醸造家が手掛ける、2つのテロワールから成るブラン・ド・ブラン。アペリティフに◎