ピエリー村に再び脚光を浴びせた立役者

今まさに、シャンパーニュを代表するスター生産者へと登り詰めようとしている”ジャン・マルク・セレック”。著名な評論家からは、「シャンパーニュ地方で最もエキサイティングでダイナミックな若手生産者の一人だ」と称賛されています。

セレック家が居を構えるピエリー村は、かつて18世紀初頭にはドン・ペリニヨンと同価格で取引されていたという輝かしい歴史があります。セレックはそのピエリー村に再び脚光を浴びせたスター生産者なのです。

よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”

「ソリスト」は独唱・独奏曲を演ずる音楽家の意味で、ピエリーに敬意を表し、よりテロワールにフォーカスしたパーセルレンジです。

こちらのキュヴェは一級ピエリーの丘の中腹にある区画”シャルミエ”に1964〜1971年に植樹されたムニエを使用したブラン・ド・ノワール。

りんごやベリーのアロマを主体に蜂蜜のニュアンスも感じます。豊かな果実味とミネラル、しっかりとした旨味や香ばしさが重なり合い、複雑な味わいが口中に広がります。充実したボディがありながらも清涼感を感じさせる軽やかなロゼ・シャンパーニュです。

瓶内熟成 48ヶ月。ドサージュ 1.5g/L。