RM(レコルタン・マニピュラン)
ロベール・バルビション ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール
平均樹齢65年の高樹齢を活かし、ビオディナミで造り、ワイン的アプローチで表現するブラン・ド・ノワール。
ロベール・バルビション ブリュット・レゼルヴ キャトル・セパージュ
平均樹齢65年の高樹齢を活かし、ビオディナミで造り、ワイン的アプローチで表現する4種類のブドウをブレンドしたキュヴェ。。
ロベール・バルビション ブリュットナチュール ブラン・ド・ブラン
平均樹齢65年の高樹齢を活かし、ビオディナミで造り、ワイン的アプローチで表現するドサージュ・ゼロのブラン・ド・ブラン。
アルーシュリー・ペルスヴァル ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール
受賞歴多数!モンターニュ・ド・ランスの優れたプルミエ・クリュからリュット・レゾネで造られたブラン・ド・ノワール。
若きシャンパーニュの造り手コンクールで好成績をおさめた今注目の当主が、シャルドネの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュで造るブラン・ド・ブラン。
コート・デ・バール地区のリセイ村に6代続くRM。イタリア製の卵型アンフォラを使い、半年熟成させたガリマールのスペシャル・キュヴェ。
コート・デ・バール地区のリセイ村に6代続くRM。高品質なロゼを生みだすリセイ村で造られたガリマールのロゼ・シャンパーニュ。
樽発酵・樽熟成で表現するヴァレ・ド・ラ・マルヌのテロワール。生産量限定のため、フランスでも入手困難なムニエ100%のブラン・ド・ノワール。
アンリ・ビリオ グランクリュ アンボネイ キュヴェ レティシア
現当主セルジュの娘の名を冠した特別なキュヴェはソレラシステムによるヴァン・ド・レゼルヴを継ぎ足して造る限定品。
アンリ・ビリオ アンボネイ ブリュット エソンス 【ギフトボックス】
時間をかけ徹底的に自然な醸造方法ににこだわりアンボネイのピ・ノワールの真髄をピュアに表現したアンリ・ビリオのこだわりのキュヴェ。
希少な伝統品種ピノ・ブラン・ヴレとピノ・ノワールの精妙且つエレガントなハーモニーを楽しむキュヴェ。
クラマン、オワリー、シュイィの3つのグラン・クリュから造り出されるブラン・ド・ブラン。コート・デ・ブラン特有の活力みなぎる1本です。
クラマンとシュイィ、2つのグラン・クリュにまたがるシングル・ヴィンヤードから造り出されたブラン・ド・ブラン。
シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・クアール (2020)
粘土と石灰が交差する村の中心区画。特有の球体的な質感と緻密なミネラルを備えた、スケールの大きな1本。
シャンパーニュ地方で13代続く栽培農家のアレクサンドル・ランブロ。ビオディナミ栽培を取り入れ、土着愛を感じる1本。
営業日のご案内
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